Sunday, April 26, 2009

White Castle

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Ne vous inquiétez pas, ce n'est pas du film pseudo-comique dont je vais vous parler mais bien du restaurant du même nom: White Castle.

newyork_417Le premier White Castle a ouvert ses portes en 1921 en offrant des burgers à 5¢. Wow! 5¢... C'est pas cher pour se remplir la bédaine. Aujourd'hui le prix est encore bon. On peut se régaler avec des Slyders (nom de leur mini-burgers) au prix de 66¢.


newyork_418Avant d'arriver là, je savais que White Castle faisait des mini-burgers et j'avais hâte d'en manger tout plein. Par contre, une fois ma commande reçu, je fus un peu déçu. Faut dire qu'au départ se sont des burgers congelés que l'on peut acheter sur place (ou dans plusieurs grandes châines d'épiceries) pour les déguster chez soi au moment voulu. Mais le manger sur place sortant directement du micro-onde est un peu moins plaisant. Une fois sur deux, le burger était fait tout croche pis y'avait l'air de transpirer comme sur la photo précédante.

Anyway, ça m'a pas empêché d'en manger tout plein et d'avoir (plus tard) mal au ventre... gulp! J'ai aussi goûté au mini-poisson-burger et au mini-poulet-burger. C'était correct mais pas nécessaire.

Finalement, j'aime bien mieux les BK burger shots de Burger King. Hmmm... j'ai faim!

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Tuesday, April 21, 2009

Nathan's Famous

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coney_island_08Dans un «post» précédant, je vous disais que les meilleurs hot-dogs au monde étaient en Islande. Les deuxièmes meilleurs hot-dogs au monde sont à New York (Coney Island) au célèbre Nathan's Famous. Cette endroit est très réputé pour son concours d'engoufrement de hot-dogs durant le 4 juillet.

coney_island_05À voir la photo de droite, on constate qu'ils sont bien équipés chez Nathan's pour fournir une population complète en manque de saucisses. Cette endroit à été fondé en 1916 par un immigrant polonais nommé Nathan Handwerker.

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coney_island_06Lors de mon passage à cet endroit, j'ai pris deux bon gros hot-dogs avec un chili cheeze fries. Oh yeah! Tellement bon. Le fromage jaune fondu sur les frites avec du chili y'a rien de tel. Oh que non!



Mon seul regret est de ne pas avoir pu participer au concours de hot-dogs...

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Friday, April 17, 2009

d'Angelo


Photo de Usonian

À notre retour d'Islande en 2007, nous avons dù attendre un certain temps au terminus d'autobus de Boston pour retourner à Montréal. Nous avions faim et les choix de restaurants ne sont pas énormes quand on traîne des bagages avec soi. Heureusement, un chaîne de restaurant qui fait dans les pitas et les sous-marins nommé d'Angelo était là pour combler notre besoin primaire.

boston2007_87Pendant que je gardais les bagages, ma copine s'occupait de choisir notre repas. À son retour, je fus agréablement surpris. Elle m'avait choisi un "sub-burger". Wow! Je capotais! c'est l'équivalent de trois burgers soudés ensemble.

Je ne me souviens plus du contenu en détail mais je me souviens d'une chose: c'était ben bon! Oh yeah! En guise de conclusion, je vous laisse sur cette photo d'un gros plan de ce fameux "sub-burger". Enjoy!

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Tuesday, April 14, 2009

En attendant l'été... (3)

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Si par pur hasard vous vous retrouvez dans le village de Saint-Félix-de-Kingsey, il y a un petit resto qui vaut bien la peine de s'y attarder. Cet endroit est Chez Francyn. Vous vous demandez sûrement s'il y a une faute d'ortographe dans le nom du restaurant. La réponse est non. Vous êtez aussi bien vous habituer tout de suite aux noms bizarres parce que c'est plein de parents «wacko» qui veulent être plus originaux les uns des autres en donnant à leur progéniture des prénoms imprononçables. Peu importe, revenons au bon mangé...

stfelixdekingsey_02Peu importe l'endroit au Québec, il y a toujours un p'tit resto ou une cantine pour vous permettre de vous régaler d'un bon burger et Chez Francyn ne fait pas exception à la règle. Concernant les burgers, ils sont bien bons. Rien de plus et rien de moins.

Par contre, la seule chose qui m'agace c'est quand on essaye de nous faire croire que c'est un repas santé en ajoutant à l'assiette un bout de carotte, une tranche de concombre et du feuillage de céleri que personne ne mange. Pis c'est quoi l'affaire d'empaler mon burger avec un comcombre? Hein? Tabarouette! J'le sais que c'est gras un burger avec une frite. Pas besoin de le camoufler avec deux pauvres légumes qui sont aussi anachroniques que des végétariens dans une boucherie.

stfelixdekingsey_01C'est pourquoi que tant qu'à aller dans le gras, aussi bien y aller à fond en remplaçant la frite par une poutine. Surtout que le fromage en crotte du coin est excellent. Oh yeah!

Il y a une chose de comique à ce restaurant. On vous demande si vous voulez des frites maisons ou des frites congelées. Je ne sais pas qui peut tant aimer les frites congelées pour faire ce choix au détriment d'une excellente frite maison. Mais je trouve ça bien drôle qu'on puisse prendre la peine de le demander.

En conclusion, les burgers sont bons et la poutine est excellente. En plus, si vous êtes accompagnés d'un ami végétarien, il pourra grignoter vos crudités pendant que vous vous délectez de votre burger Chez Francyn.

Saturday, April 11, 2009

Il étais une fois, en Islande... (3)

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reykjavik_206En Islande, il y a une chose meilleure que tous les burgers de l'île et c'est le «pylsur». Comme vous pouvez le constater sur la photo de droite, le «pylsur» est comme un hot-dog mais en 100 fois meilleur.

Il est constitué d'une saucisse d'agneau, d'un p'tit pain et assaisonné d'oignons frits, d'une espèce de moutarde et d'une espèce de mayonnaise.

reykjavik_205Quand vous le demandez «all dressed» c'est ainsi qu'il vient et c'est aussi la seule manière de le manger pour vivre pleinement l'expérience islandaise. De plus, coutant seulement 250 ISK (couronne islandaise), c'est un excellent rapport qualité prix.


reykjavik_191Il y a plusieurs endroit à Reykjavik et en Islande où ils servent de ces hot-dogs mais le plus fameux d'entre-eux est celui dans le 101 Reykjavik sur le bord de la mer. Ce petit kiosque est ouvert depuis 1937 et depuis ce temps-là, il fait les heureux des locaux et des étrangers.

Alors, n'oubliez pas, si vous n'avez pas goûté un «pylsur» vous n'avez pas vraiment visité l'Islande. Je vous laisse sur un clip qui témoigne de l'activité qui règne autour de ce kiosque à hot-dogs.

Tuesday, April 7, 2009

En attendant l'été... (2)

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granby_48Il y a une chose qui, selon moi, représente Granby. Ce n'est pas ses parcs, ses centaines de fontaines ou même son zoo. Non! Ce qui représente Granby c'est la cantine "Chez Ben" et son monument en néon qui englouti à l'infini des hot-dogs.

Oui, Granby est une ville remarquable pour ses néons et le plus majestueux d'entres-eux est celui de cette cantine. Tel un phare à travers la brume, le gros Ben lumineux vous oriente vers les meilleurs burgers de la région. Oh que oui!

granby_46Au niveau des burgers, "Chez Ben" à deux spécialités: le Bourre Bédaine et le Ben Bacon. Tout D'abord, le Ben Bacon est un excellent burger à deux boulettes, garni de généreuses tranches bacons et du bon fromage en tranche jaune-orange.

granby_35Pour le Bourre Bédaine, c'est un peu comme un Big Mac mais en meilleur. Il est constitué de deux boulettes de viandes entre trois pains garnis «all dressed» avec du fromage. Quel délice!



granby_47Par contre, il n'y a pas que les burgers, il y a aussi la poutine qui est excellente. Ma suggestion est celle recouverte d'une immense galette de viande hâchée. C'est la crise cardiaque assurée mais au moins on peut mourir heureux après un aussi bon repas. Oh yeah!

Manger Chez Ben est un expérience que tout le monde doit vivre: pour le décors, pour l'uniforme des employés, pour la manière dont on vous appelle lorsque votre commande est prête, pour l'ambiance et pour se bourrer la bédaine.

Alors, la prochaine fois que vous passerez sur la rue Principale à Granby, arrêtez-vous au 599 et dégustez les délices de Ben. Bon appétit!

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Saturday, April 4, 2009

DIC ANN'S hamburgers

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mtl_mars2009_34Si vous cherchez un endroit à Montréal qui représente bien les hamburgers c'est chez Dic Ann's. Servant leur fameux hamburgers plats depuis 1954, Dic Ann's est la combinaison des prénoms du couple fondateur: Dominic "Dic" Potenza et d'Ann Collecchia.

mtl_mars2009_31Ce qui rend spécial ces minces hamburgers c'est la fameuse sauce piquante. Je ne suis pas un grand amateur de tout ce qui est épicé mais je dois dire que cette sauce est excellente. Ce que vous voyez à droite c'est le hamburger simple avec comme seule garniture la dites sauce. Délicieux!

mtl_mars2009_30Si vous voulez essayer la spécialité de la maison, voici le Hi Boy! En le demandant tout garni, il vous sera servi avec oignon, laitue, tomate, fromage et sans oublié la fameuse sauce. Appétissant, n'est-ce pas?



mtl_mars2009_32Aussi, tant qu'à prendre une frite, je vous suggère d'y faire rajouter la sauce piquante. Pourquoi? Parce qu'elle est tellement bonne que c'est un pêché de mettre sur vos frites du vulgaire ketchup.



mtl_mars2009_33En terminant, non seulement j'adore la nourriture mais j'aime aussi le décor. Le look rétro avec les combinaisons des couleurs orange et jaune c'est fantastique! C'est comme si le temps c'était arrêté à la fin des années 70.

Alors que se soit pour la nourriture ou pour l'endroit en lui-même, le détour en vaut la peine.



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Wednesday, April 1, 2009

Il étais une fois, en Islande... (2)

reykjavik_100Toujours en octobre 2007, j'étais en Islande pour une semaine avec ma copine. Heureusement pour moi, elle avait déjà été en Islande et ainsi, on perd moins de temps à trouver des restos intéressants. Si vous voulez un endroit peu fréquenté, avec quelques locaux et un bon repas pour pas cher, le Vitabar est votre ami.

reykjavik_98Ce qui fait le charme du Vitabar c'est ça simplicité et son authenticité. Si un resto-bar islandais doit ressembler à quelque chose c'est au Vitabar et c'est tout! Ah oui, j'oubliais... Il paraît aussi que c'est à cet endroit où il y a les meilleurs burgers de l'île.

C'est ce qu'on va voir...

reykjavik_94Je le confirme, les burgers du Vitabar sont excellents! Oh yeah! Une bonne grosse boulette de viande hâchée avec une grosse tranche de fromage fondue sur le tout entre deux bons pains moelleux. Menoum! Ce qui fait la différence, c'est l'espèce de sauce cocktail fournit avec le repas.

Donc, pour bien manger pour pas cher, le Vitabar devient un lieu intéressant pour déguster le meilleur burger de tout l'Islande. Rien de moins!

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