Saturday, October 30, 2010

Friendly's

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Durant une de nos multitudes escapes chez nos amis du sud, nous nous sommes arrêtés chez Friendly's pour essayer leur menu.

Cette chaîne de restaurant a d'abord commencé en 1935 comme étant seulement un endroit où on y servait de la crème glacée. C'est seulement cinq ans plus tard, avec l'ouverture d'une deuxième franchise, que le hamburger c'est rajouté au menu.

75 ans suivant sa fondation, c'est plus de 500 restaurants situés uniquement dans l'est des États-Unis que l'on retrouve avec un menu plus élaboré qu'à ses débuts et intérêt particulier pour les enfants.

plattsburgh_23Avant de commencer à manger, ma copine en à profiter pour prendre un gros et excellent «milk shake» aux fraises.

Wow! C'était excellent!

Pour ce qui est du menu pour enfant, il est très élaboré et il est possible de faire une multitude de combinaisons.





plattsburgh_24C'est bien parce que ça évite la monotonie pour ceux qui y vont souvent.

J'ai tout même pris des mini cheeseburgers pour fiston mais avec les mandarines, on se sent moins coupable.


Le papa, lui, il y a pris un «Grilled Cheese BurgerMelt». C'était tellement beau que j'ai des larmes aux yeux juste à y pense. Wow...

Comme son nom le dit si bien, c'est une boulette de viande hâchée entre deux «grilled cheese». Oui, vous avez bien lu!!

C'est merveilleux n'est-ce pas? C'était bon aussi... Le fromage bien fondu avec le gras du beurre avec la viande hâchée. Une belle combinaison.

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plattsburgh_28Tandis que la maman c'est régalé avec un «Soft Pretzel Bacon Burger».

C'était aussi très bon avec son pain de pretzel tendre. Ça nous change des pains réguliers pour les hamburgers mais les classiques seront toujours aussi délicieux.

Le Friendly's est donc un excellent restaurant pour toute la famille et en plus les desserts sont tellement bon... Hmm...

Je vous laisse sur ces deux publicités pour comprendre mon engouement.

Enjoy!


Saturday, October 23, 2010

McDonalds Happy Meal Project

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Pour ceux qui suivent mon blogue, vous connaissez déjà mon aversion pour la chaîne de restauration rapide McDonald's. Ce qui suit fait en sorte que j'ai bien fait d'arrêter d'y manger des burgers il y a 10 ans!

Une artiste de New York, Sally Davies, a commencé le 30 avril dernier a photographié un «Happy Meal» et ce à chaque jour de son exposition à l'air libre.

Savez-vous quoi?

Après 180 jours, il a à peine changé. Je trouve ça un peu troublant. Vous pouvez voir ses photos ci-dessous:



Il y a pire encore. Il y a des histoires de burgers de 12, 14 et même 20 ans sans vieillir.

Imaginez, il y a plein de vedettes à Hollywood qui aimeraient connaître le secret de McDo!

Avant de vous quitter, je vous laisse sur un lien qui même à un site qui en parle un peu plus longuement (en anglais) et sur un vidéo d'un gars qui a fait son musée du burger...

Dégueulasse!

http://aht.seriouseats.com/archives/2010/10/the-burger-lab-the-myth-of-the-12-year-old-mcdonalds-hamburger.html

Tuesday, October 19, 2010

100e!

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Ceci est mon 100e «post» sur Fast Food Fred! Ça ne veut pas dire que j'ai visité 100 cantines mais au moins le trois quart de mes interventions parlaient d'un resto quelconque.

En attendant mon prochain burger, quel est votre «Top 3» des shacks à patates, cantines ou restaurants?

Soyez précis en indiquant le nom de l'endroit, son adresse et sa spécialité (si il y en a une).

J'ai bien hâte de vous lire! Oh yeah!

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Monday, October 18, 2010

Trou d'un coup avec le Coup Double!



Aujourd'hui était le premier jour officiel du Coup Double au Canada. Je dis officiel parce qu'il y a des coquins qui en ont mangé hier. Je ne les blâme pas puisque j'aurais fait pareil.

Je croyais le Coup Double plus petit qu'en réalité. Je trouvais donc le prix de 6,99$ pour un sandwich (le trio liqueur et frite monte à 8,99$) un peu élevé.

En fait, c'est deux gros morceaux de viandes blanches avec en sandwich du fromage, de la sauce et du bacon.

En conclusion, c'est gros, c'est beau et c'est bon! Ça faut un repas donc son prix n'est pas trop exagéré. Alors, profites-en parce qu'après le 14 novembre le Coup Double dispaîtra du menu.

Faites vite!!


Thursday, October 14, 2010

COUP DOUBLE!!



C'est le mieux qu'on a pu trouver pour traduire la version américaine de «Double Down» de Poulet Frit Kentucky.

Qu'on aurait appellé ça Double Pontage ou Double Crise Cardiaque, je vais quand même en manger le 18 octobre prochain chez PFK.

Qu'est-ce sandwich a de spécial? C'est simple! Au lieu du pain nous avons deux morceaux de poulets (frits) avec au milieu du bacon, du fromage et de la sauce!

J'ai les larmes aux yeux tellement je suis heureux de vivre dans une époque avec de si belle invention. Pour vrai.

Pour les intéressés, ne perdez pas votre temps parce que le Coup Double est d'une durée limitée et sera seulement disponible jusqu'au 14 novembre.

N'oubliez pas, la crise de coeur commence le 18 octobre!
(Je me demande si ça va être disponible en format "buckette"...?)

Normandin (Sherbrooke)

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Durant une journée pluvieuse de ventes de garages à Sherbrooke, nous cherchions le long de la rue King quelque chose d'intéressant à manger. Après l'élimination de plusieurs endroits, nous nous sommes retrouvé au Normandin!

(TANDANDAN!!)

Pour ceux qui ignorent encore l'existance de ce restaurant, c'est comme si on avait fusionné un Mikes avec un St-Hubert. Ça donne un menu hétéroclyte avec pas beaucoup de qualité.

En plus, ça fait quarante ans que ça dure (depuis 1969).

sherbrooke_52En tous les cas, j'ai quand même choisi le burger californien.

Je me suis laissé séduire par la salsa et le fromage à la crème que le burger contenait. On y retrouve aussi de la laitue, des oignons rouges et des tomates.

Quand je reçu mon burger, j'ai vraiment été déçu.

sherbrooke_53Il y avait un peu de salsa, encore moins de fromage à la crème et l'oignon rouge faisait un acte de présence.

En plus, la boulette de viande manquait beaucoup de finesse. Je fais mes boulettes à la main et elles n'ont pas l'air du diable comme ça!

Tabouère...

J'espère que les autres restaurants Normandin ne sont pas comme celui de la rue King Est à Sherbrooke. Sinon cette chaîne ne se rendra pas à 50 ans d'anniversaire.

Oh que non!

Wednesday, October 13, 2010

Pause burger [4]

La Place Frostop

Frostop (depuis 1958), La Place, Louisiana (USA).

Photo de Debra Jane Seltzer.

Miami Deli

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Le Miami Deli est un endroit qui vaut la peine d'être fréquenté à toute heure du jour (ou de la nuit). À quatre heures du matin, on y retrouve les gens qui sortent des bars, des danseuses et des ouvriers. Le dimanche matin, c'est la grande messe des déjeuners en familles et on peut aussi y croiser des simili-vedettes tel que Marie-Mai.

En plus de la faune qui vient manger au Miami Deli, il y a aussi (et surtout) son décors qui essaie tant bien que mal de nous rappeller cette ville du sud de la Floride.

mtl_juin2010_04En dehors de sa clientèle et de sa décoration, le Miami Deli est surtout reconnu pour ses déjeuners disponibles 24 heures. Mais je ne vous en parlerais pas puisque je laisse ça à d'autre.

Ce dont je vais vous parler, par exemple, c'est du burger qu'il y a dans leur menu.

Il n'y a pas de burger spécial Miami. Il y a simplement un burger ou un cheeseburger. Ça dépend de votre niveau de fantaisie.

mtl_juin2010_06En fin de compte, on se retrouve avec une bonne boulette de viande hâchée avec du bacon et du mozzarella.

Le pain était juste assez tendre. Un bien bon burger.

Alors, si vous êtes au Miami Deli et que vous n'avez pas trop le goût d'un déjeuner. Dites vous que les burgers y sont bien bons!

Parole de Fred!