Sunday, November 13, 2011

Deville Dinerbar

deville_23 Ouvert depuis plus d'un mois, le 25 octobre dernier était l'ouverture officielle du Deville Dinerbar et à cette occasion, j'ai pu déguster quelques de leurs spécialités.

deville_08Parmi tout ce qui m'a passé sous le nez, j'ai pu me régaler des fameux hodogs Nathan's en version mini. Deville Dinerbar s'ajoute à la mince liste de restaurants à Montréal qui offrent les populaires saucisses américaines.

Par contre, pour se différencier, on retrouve sur le hotdog une salade de chou fait maison et délicieuse.

deville_14Par la suite, j'ai pu mangé un morceau de poulet frit.

Et quel morceau! De la viande blanche enrobée d'une panure bien croustillante.

Wow! J'ai adoré.

deville_07Une autre chose que j'ai bien aimé c'est le taco-sushi.

Ça consiste à un mini taco avec à l'intérieur des légumes finement tranchés et un morceau de thon frais.

Un délice pour le palais.

deville_22Ce que j'ai préféré, par dessus tout, c'est leur burger. Bien entendu.

J'ai eu droit à une version plus petite de leur cheeseburger mais le plaisir était immense. Oh oui.

Avec une bonne technique et bon équipement, le cuisinier réussit à nous cuire une boulette de viande savoureuse et fondant dans la bouche.

En fin de compte, le Deville Dinerbar se veut un restaurant où le moderne et l'ancien se rejoignent dans le menu et dans le décor. Selon moi, c'est tout à fait réussi.

Une autre bonne chose, c'est le jukebox via notre iPhone. Il suffit de scanner le code QR pour ainsi télécharger une application qui nous permet de choisir la prochaine chanson.

En tous les cas, je vais devoir retourner chez Deville Dinerbar pour essayer leur «burger Big Guy» qui consiste à quatre boulette de viande entre deux grilled-cheese.

J'ai déjà hâte!!

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Saturday, November 12, 2011

Burger de Ville

mtl_juillet2011_06Durant une escapade dans l'ouest de la ville de Montréal, j'ai été cassé la croûte chez Burger de Ville.

Ce restaurant a remplacé le Westminster Chien Chaud et depuis, un second établissement a ouvert sur la rue St-Laurent.

mtl_juillet2011_04Il y a un grand choix de burgers tel que le «Noir et Bleu», «le Saint Burger» et le «Méditerranéen». Mais je me suis arrêté sur quelque chose de plus classique, c'est-à-dire un hamburger avec fromage et bacon.

Oh yeah!

mtl_juillet2011_05Une fois servi, on a droit à une belle petite montagne de viande.

Le plus beau dans tout ça est que l'on peut choisir la cuisson de la boulette étant donné que Burger de Ville sert de la viande fraîche à tous les jours.

Je ne suis pas un fanatique des graines de pavots sur le pain du burger mais il y a des gens qui aiment ça. Pour le reste, c'était délicieux.



mtl_juillet2011_02Ma copine a choisi de son côté le «Saint Burger».

On y retrouve à l'intérieur une belle tranche de fromage Saint-Paulin ce qui rend ce burger très intéressant. Ça ajoute aussi un goût plus rafiné que la fameuse tranche de fromage jaune.

En conclusion, j'ai bien aimé mon expérience chez Burger de Ville. J'ai trouvé intéressant aussi la quantité de garnitures qu'ils nous offrent pour satisfaire nos goûts particulier dans un burger.

Il est certain que je vais y retourner mais à celui sur la rue St-Laurent par contre.


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Pause Burger [13]



American Burger; Venice Beach, California (USA).

Photo de SimraX