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Saturday, May 12, 2012

White Castle (home edition)

white_castle_02 Certaines personnes rêvent de manger des burgers au restaurant White Castle mais le plus proche est dans la ville de New York.

white_castle_01 Heureusement, à Plattsburgh, il est possible d'en trouver.

Non pas dans une franchise nouvelle ouverte mais bien dans la section des produits congelés chez Wal-Mart.

white_castle_04 J'ai donc testé pour vous ces burgers et ainsi voir s'ils sont aussi mauvais que la vraie patente.

Si vous avez hâte de vomir, vous pouvez les mettre au micro-onde.

Dans mon cas, j'ai opté pour la cuisson au four pour me donner une chance au niveau de la qualité. white_castle_05 Pour optimiser votre préparation, vous devez mettre vos burgers sur une grille enveloppé sous une feuille d'aluminium.

Sous cette grille, vous devez mettre une taule remplie d'eau parce que les burgers seront cuits à la vapeur.

white_castle_06white_castle_08

Au bout d'un certain temps, vos burgers sont prêts. Tous chauds et tous moites.

white_castle_11 La raison pour laquelle il y a des trous dans la viande est pour permettre le passage de la vapeur d'eau et ainsi cuire uniformément le burger.

Fantastique, n'est-ce pas?

En fin de compte, la version maison des burgers de White Castle est une valeur sûr comparativement à ce que les restos servent.

Alors, à votre prochaine visite au sud de la frontière, n'hésitez pas à vous procurez ces burgers si vous aimez ce genre nourriture.

Sunday, April 26, 2009

White Castle

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Ne vous inquiétez pas, ce n'est pas du film pseudo-comique dont je vais vous parler mais bien du restaurant du même nom: White Castle.

newyork_417Le premier White Castle a ouvert ses portes en 1921 en offrant des burgers à 5¢. Wow! 5¢... C'est pas cher pour se remplir la bédaine. Aujourd'hui le prix est encore bon. On peut se régaler avec des Slyders (nom de leur mini-burgers) au prix de 66¢.


newyork_418Avant d'arriver là, je savais que White Castle faisait des mini-burgers et j'avais hâte d'en manger tout plein. Par contre, une fois ma commande reçu, je fus un peu déçu. Faut dire qu'au départ se sont des burgers congelés que l'on peut acheter sur place (ou dans plusieurs grandes châines d'épiceries) pour les déguster chez soi au moment voulu. Mais le manger sur place sortant directement du micro-onde est un peu moins plaisant. Une fois sur deux, le burger était fait tout croche pis y'avait l'air de transpirer comme sur la photo précédante.

Anyway, ça m'a pas empêché d'en manger tout plein et d'avoir (plus tard) mal au ventre... gulp! J'ai aussi goûté au mini-poisson-burger et au mini-poulet-burger. C'était correct mais pas nécessaire.

Finalement, j'aime bien mieux les BK burger shots de Burger King. Hmmm... j'ai faim!

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