Chalet Bar-B-Q

Un soir où minuit approchait, des amis et moi cherchions un endroit où manger. Nous aurions pu tomber dans la facilité mais nous voulions quelque chose qui sortait de l'ordinaire. Ma suggestion était de prendre la rue Sherbrooke vers l'ouest.

Loin dans l'ouest (far west...), le Chalet Bar-B-Q nous attendait.

À notre service depuis 1944, cet endroit ne semble pas avoir beaucoup changé depuis ses débuts. L'intérieur comme l'extérieur, on a vraiment l'impression d'être dans un chalet.

On se sent très bien dans ce décor bois vernis, c'est chaleureux.



À cet endroit, il n'y a pas de boeuf, donc pas de hamburger. Mais il y a du poulet et des très bonnes sandwichs au poulet.

C'est que j'ai pris d'ailleurs et c'était excellent. Les frites aussi sont très bonnes. J'aurais pu en manger toute la nuit si cette rôtisserie ne fermait pas à minuit.

En conclusion, Chalet Bar-B-Q vaut le déplacement pour son poulet, ses frites, son décor, ses employés colorés et son histoire. Il devient de plus en plus rare de trouver encore de tels endroits.

Bon poulet!

Chez Jos

Quand vous rentrez à St-Hyacinthe par la route 116 (à partir de Montréal), vous pouvez appercevoir un bonhomme qui vous propose un burger d'une main et de l'autre un hot-dog.

C'est Jos.

Jos a une cantine et il est l'enseigne qui vous y accueille. Dans son style, elle me rappelle beaucoup l'enseigne de Ben (on se bourre la bédaine) situé à Granby mais en beaucoup moins majestueuse.




Mais même si celle de St-Hyacinthe ne bouge pas comme celle de Granby, je suis quand même content qu'il existe encore des enseignes en néons encore debout aujourd'hui.

Jos est à son poste depuis plus de 32 ans et il appartient toujours à la même famille (Lemieux) depuis ses débuts.






À part de l'enseigne, il y a aussi des burgers! Oh que oui! Pour l'occassion, j'ai pris le spécial Jos (évidemment).

Le spécial Jos consiste à une boulette de viande, du fromage en grain, des oignons cuits, de la sauce à poutine, une autre boulette de viande et c'est près.

Dans le fond, c'est comme une poutine dans un burger mais sans les frites. C'est tout simplement délicieux. Argh oui! Juste à y penser j'ai encore faim.

C'est pour rien que ça soit encore en affaire après 32 ans! En guise de conclusion, je vous laisse avec un gros plan de ce magnifique et délicieux Jos burger.

Menoum!

Casse-Croûte chez Pagi...

Depuis un bon bout de temps, ce casse-croûte jaune m'intriguait. Il m'intrigue depuis tellement longtemps qu'il a même eu le temps de changer de nom et d'administration...

Quand j'y suis rentré, j'avais comme un mauvais «feeling» qui a malheureusement duré jusqu'à la fin. L'endroit est tellement petit qu'il y a à peine de la place pour trois tables. Le reste des places se trouvent au comptoir. Par contre, juste ça, ça aurait pu être bien.

J'ai commandé un hamburger géant. Il était géant et correct. Juste correct. Il y a une chose que je n'aimais pas par contre et c'était les petits grains sur le pain. Nah! J'aime pas ça bon!

Autre point négatif est qu'ils m'ont donné un verre brisé. Pas une petite fente là! Une grosse de deux pouces avec un p'tit bout de parti. Je n'ai pas osé demander un autre verre... j'avais trop hâte de m'enfuir.

En gros, n'allez pas chez Pagi. Attendez plutôt la prochaine administration.

Ouaipe.

Restaurant le Sommet

Pendant une promenade, avec fiston, dans notre quartier, nous avions subitement faim. Profitant du sommeil de ce dernier, nous sommes allés manger un burger au Restaurant le Sommet.

Cet endroit est surtout réputé pour son menu varié de déjeuners aux noms bizarres mais tout de même excellent. Par contre, mon intérêt étant les burgers, je vais laisser faire ces déjeuners "éxotiques".

Pour l'occasion, j'ai pris un cheeseburger (ketchup, moutarde) et j'ai très satisfait de ce que j'ai eu. Le pain bien doré, la boulette cuite à point et le fromage fondant était un délice pour les yeux et la bouche.

Les frites aussi sont très bonnes. Avec une belle dorure et faite maison, ces frites sont une excellente addition au burger.

En conclusion, malgré une enseigne d'un goût douteux, les burgers sont excellents et valent le déplacement.

HOT-DOG à 50¢!!

Vous avez faim? Moi aussi et c'est pourquoi je vous invite à manger des hot-dogs à l'épicerie Métro aux coins des rues Morgan et Ste-Catherine. Ils seront à 50¢ seulement et en plus c'est pour une bonne cause.

Je ne me rappelle plus c'est quoi déjà la cause mais peu importe les hot-dogs sont à 50¢.

Est-ce que je vous ai dit que les hot-dogs sont à 50¢?

Si vous êtes chanceux comme moi l'année passé, vous aurez peut-être la chance de voir des paresseux en chaise électrique commander leur hot-dogs pis payer avec un 20$ quand c'est juste 50¢.

Anyway, profitez-en parce que c'est juste du jeudi 3 septembre au samedi le 5 que ce déroule ce festival de la saucisse!

Oh yeah!

Soyez-y!

No McDo

Vous allez trouver ça étrange mais le 1er janvier de l'an 2000, j'ai pris comme résolution que je ne mangerais plus chez McDonald's.

Pourquoi? Pourtant, j'aime tellement les burgers.

Est-ce à cause des campagnes répétitives anti-mcdo d'Adbusters?

Non vraiment pas.

Est-ce à cause des légendes urbaines dont celle qui voudrait qu'il y ait des médicaments dans les boulettes de viandes hâchées du McDo pour empêcher les gens de vomir à répétition?

Hmm... non plus.

Tout simplement parce qu'il est très facile de croiser un Mcdo et de prendre un p'tit «cheese» pour la route. Surtout avec plus de 1400 restaurants au Canada et 31000 dans le monde, il y a sûrement un clown près de chez vous qui flippe des burgers.

Je continue de manger des burgers. Je vais chez Wendy's, Burger King, A&W et tous les autres cantines ou pataterie. Mais ces derniers je les vois moins souvent qu'un McDo.

Pourquoi je vous raconte ça? Pour que vous sachiez pourquoi je ne vous parlerais jamais des nouveautés que McDonald's et sa super équipe de «marketing» ont pondu pour vous attirez dans leur resto que les gens désertent tranquillements.

Avec toutes les campagnes de saines alimentations que l'on voit un peu partout, Mcdo devient de moins en moins un lieu fréquentable et c'est pour cela qu'ils offrent maintenant des sandwichs "santés", des salades et sûrement (bientôt) le McTofu...

Peu importe...

Dernièrement, alors que je me promenais dans un Wal-Mart, j'ai senti des vapeurs de McDo (pour ceux qui l'ignorent encore, il y a des McDo dans les Wal-Mart) et au début je croyais que quelqu'un avait vomi entre les rayons du magasins.

Bon...

Assez de radotage sur cette chaîne de «junk-food» et je conclue en vous laissant avec une parodie de MADtv (à l'époque où ils étaient drôle).

Enjoy!

Chez Cocotte

Entre Berthierville et Lanoraie sur le chemin Grande Cote (aka route 138), j'ai vu le paradis... et il est rouge!!

Rouge comme ce viel autobus converti en cantine appellé Chez Cocotte.

Retournant chez moi via la route 138, je n'ai pu résister à arrêter manger un burger à cet endroit très inusiter et ce même si j'en avais déjà mangé un il y a à peine 40 minutes...

N'ayant peur de rien, j'ai essayé le cheeseburger double. En plus d'être extrêmement délicieux, ce burger est resté chaud jusqu'à la dernière bouchée.

Pour vrai!!

Il n'y a pas beaucoup d'endroit qui peuvent se vanter d'un tel exploit.

Aussi, ce casse-croûte est présent depuis 57 ans! Pas pire pour une cantine de bord de route. Alors, si vous êtes de passage dans le coin, prennez une pause à bord de l'autobus qui vous conduira au royaume du bon gras.

Oh que oui!