Chalet Bar-B-Q

Un soir où minuit approchait, des amis et moi cherchions un endroit où manger. Nous aurions pu tomber dans la facilité mais nous voulions quelque chose qui sortait de l'ordinaire. Ma suggestion était de prendre la rue Sherbrooke vers l'ouest.

Loin dans l'ouest (far west...), le Chalet Bar-B-Q nous attendait.

À notre service depuis 1944, cet endroit ne semble pas avoir beaucoup changé depuis ses débuts. L'intérieur comme l'extérieur, on a vraiment l'impression d'être dans un chalet.

On se sent très bien dans ce décor bois vernis, c'est chaleureux.



À cet endroit, il n'y a pas de boeuf, donc pas de hamburger. Mais il y a du poulet et des très bonnes sandwichs au poulet.

C'est que j'ai pris d'ailleurs et c'était excellent. Les frites aussi sont très bonnes. J'aurais pu en manger toute la nuit si cette rôtisserie ne fermait pas à minuit.

En conclusion, Chalet Bar-B-Q vaut le déplacement pour son poulet, ses frites, son décor, ses employés colorés et son histoire. Il devient de plus en plus rare de trouver encore de tels endroits.

Bon poulet!