Durant un voyage en famille à la fin de l'été, nous nous sommes arrêtés à Manchester pour manger et dormir.
Mais d'abord, il fallait diner et c'est chez Brother's que nous sommes tombés. Je dis tomber parce qu'il n'y avait rien de planifier et c'est par hasard que nous avons trouvés l'endroit.
Qu'est-ce que Brother's? C'est un restaurant ouvert depuis plus de 40 ans de genre «lounge» et «diner». Vous pouvez boire une bière en regardant un match de baseball ou de football, ou alors manger confortablement un repas en famille.
C'est ça Brother's: une place accueillante et chaleureuse. Comme la serveuse d'ailleurs, très gentille avec mon fils mais si ce dernier ne comprenait pas ce qu'elle racontait.
J'ai donc profité d'être dans une belle place comme celle-ci pour essayé leur cheeseburger.
Juste avec la boulette, j'étais heureux. Puisqu'elle était cuite sur le gril et au niveau de cuisson que je désirais.
Pour augmenter d'un niveau ma satisfaction, j'avais des belles tranches de bacon bien croustillantes.
Hmmm... j'ai faim!!
Dans son ensemble, le burger était très savoureux et délicieux. J'avais demandé ma viande «medium» pour la cuisson et la boulette de viande était croustillante à l'extérieur et tendre et juteuse à l'intérieur.
Un vrai délice.
Dans l'ensemble, j'étais bien content de cette découverte accidentelle.
