Pause Burger [21]

Fatburger; Los Angeles, California(USA).

Photo de Kevin Meredith

La Belle Bédaine

Durant un «road trip» sur la 148 en direction de Gatineau, j'ai fait un arrêt au casse-croûte La Belle Bédaine.

Cet endroit existe depuis plus de 25 ans et avant c'était une cantine dans une roulotte.

J'ai donc essayé leur hamburger Bédaine fromage.

On y retrouve une bonne boulette de viande fait maison, du fromage, des oignons rouges, de la salade frisée, des tomates, de la relish et de la moutarde.

Le burger dans son ensemble est bien bon: une bonne viande bien tendre et pas trop cuite, un bon pain moelleux et pas trop de condiments.

Une belle découverte.

Je n'ai pas essayé la poutine mais les frites étaient excellentes: pas trop grosses, bien croustillantes.

Un vrai délice.

En conclusion, ce fut une belle trouvaille à Montebello que ce casse-croûte. Bonne bouffe, bon service et une belle vue sur la rivière des Outaouais.

Bonne visite et bon appétit.

Cantine à Pécaudy

Une fois de plus, les ventes de garage m'ont entraîner vers la ville de Contrecoeur. Jusqu'à maintenant, je n'ai pas réussi à trouver un bon burger mais peut-être qu'aujourd'hui ça sera mon jour de chance avec la Cantine à Pécaudy.

C'est ce qu'on va voir...

C'est dans le parc Antoine-Pécaudy que ce situe cette fameuse cantine.

Au bout d'un certain temps, je réussi à avoir mon cheeseburger. Parce que malgré l'équipe qu'il y a dans la cuisine, le service n'est pas très rapide.

Le burger a un beau look extérieur mais il y a une surprise à l'intérieur.

Mon ami Gilles, me fait remarquer que sa boulette est en forme de coeur. Je remarque l'intérieur de mon burger et ma boulette aussi a une forme de coeur.

Quelle attention ridicule... Parce que ce n'est pas tout le monde qui va vérifier l'état de sa boulette avant de manger son hamburger.

Pour ce qui est de la petite histoire de cette ineptie culinaire, la voici: il y a cinq ans la cantine servait beaucoup les ouvriers qui travaillaient sur un projet résidentiel à proximité. Ces derniers n'arrêtaient pas de dire à la propriétaire à quel point elle y mettait du coeur dans ce qu'elle faisait.

C'est donc 1+1=3 qui c'est passé dans sa tête et elle a commencé à faire ses fameuses boulettes en forme de coeur.

C'est une bien belle histoire mais c'est le genre de truc qui aurait dû durer seulement le temps d'une journée et ça fait cinq ans de ça...

Elle devrait arrêter de jouer avec les boulettes et s'arranger pour ne pas trop les cuire. Le burger serait meilleur.

Par la suite, j'espère oublier mon burger avec cette poutine.

La poutine est comestible mais la sauce n'est pas la meilleur au monde.

Loin de là.


La seule de drôle dans cette cantine (parce que le reste est à pleurer), c'est la banane congelée trempée dans le chocolat.

Il manque juste les morceaux d'arachides et c'est comme dans la série télé américaine «Arrested Development».

En tous les cas, ce n'est pas dans cette cantine que j'ai pu trouvé un bon hamburger à Contrecoeur.

Il y a une autre chose qui devrait être amélioré et c'est l'exactitude des commandes prises. Puisque sur quatres commandes, trois comportaient des erreurs en plus de subir la lenteur du service.

Heureusement, qu'il n'y avait pas foule et je crois pas que ça puisse arriver...

Déli Capri

Autrefois, j'habitais à quelques rues du restaurant Deli Capri. Ouvert 24 heures, cet endroit devenait un bon prétexte pour ne pas faire la cuisine.

Le plus intéressant, c'était aux petites heures du matin à la fin des bars où la faune étaient très divertissante.

Le décor aussi est très intéressant: du beau bois, des grands miroirs et ces mini jukebox à chaque table qui fonctionne à coup de 25 cennes. Un bon moyen pour écouter du Roy Orbison.

Mais au délà du look et de ses clients, c'est surtout un delicatessen qui offre un menu complet: mets italiens, canadiens, chinois et smoked meat. D'ailleurs, de la façon que le smoked meat est coupé chez Capri, il est aussi bon que chez Schwartz's.

Pour cette fois-ci, j'ai mangé mon habituel cheeseburger et poutine.

D'abord pour le cheeseburger, la boulette est faite de viande fraîche et cuite à point. Le fromage est bien fondu et le pain est légèrement cuit avec un peu de beurre.

Ce qui donne en bout de ligne un excellent cheeseburger.

Pour finir, j'ai dégusté la poutine.

Les frites sont excellentes et la sauce barbecue est délicieuse mais le fromage râpé est décevant.

Pas mauvais mais décevant que ça ne soit pas du fromage en grain. Parce que ce dernier ajoute de la texture à la poutine. Sinon, ce sont des frites avec un sauce barbecue-fromage.

En conclusion, le restaurant Deli Capri offre son menu varié depuis 1967 au coins des rues Rosemont et De Lorimier.

Les serveuses sont sympatiques et la nourriture est bonne. Quoi demandez de mieux?

Juste du fromage en grain dans la poutine.

C'est tout.