The Lobster Shack

Par une belle soirée de fin août, nous nous sommes aventurés dans la brousse du Maine pour déguster du homard. Rien de moins. C'est au Lobster Shack, à Cape Elizabeth, que notre festin nous attendait.

Comme vous pouvez le voir sur les photos ci-haut, nous avions une belle vue sur la mer et il y avait beaucoup de monde ayant eu la même idée que nous. Mais ce n'était pas grave puisque le service était rapide.

Nous étions très bien situé pour vivre l'expérience totale de consommation de notre homard.

Le vent marin nous fouettait le visage, la corne de brume criait à tout rompre de manière saccadé et les vagues se brisaient sur les rochers.

On avait vraiment l'impression d'avoir pêché nous même notre homard même si nous étions juste assis sur nos fesses.

Dans la photo de droite, c'est l'assiette de poulet frit de mon fils de 4 ans.

Il faut croire qu'il avait faim puisqu'il a presque tout mangé (il restait un ou deux morceaux).

Pour ma part, je me suis régaler avec du homard.

Il était tellement frais que la chair se détachait facilement de la carapace. Je n'ai même pas eu besoin d'outil pour extraire ce délice.

Malgré une route sinueuse et longue pour se rendre au «Lobster Shack», j'étais content d'être assis sur le bord de la mer au grand air pour manger du homard.

C'est une expérience que je conseille à tout le monde et c'est certain que j'y retourne l'été prochain.

Oh. Que. Oui.