Fast Food Fred

Casse-croûte Normand

2012-01-31T22:50:00.000-05:00

Dans chaque quartier de Montréal, tout comme les villages du Québec, il y a une pataterie qui se distingue des autres. Pour ce qui est de Verdun, c'est le casse-croûte Normand qui fait office de référence dans le coin depuis 1964.

Ne sachant pas quoi choisir sur le menu, j'ai pris la spécialité de la maison (ou enfin ce qui semblait l'être): le cheeseburger Normand.

On y retrouve les éléments suivant: cornichon, bacon, fromage, piments forts, salade iceberg, tomates et une mayonnaise maison.

Je vais vous le dire tout de suite, je ne suis vraiment pas un amateur de piment fort.

Mais comme disais Elvis: «It's now or never...»

C'était moins torride que j'avais anticipé et c'était un vrai délice. Le secret d'un bon burger c'est d'utiliser des produits frais et chez Normand, ils ont compris ça.

Le détail que j'ai adoré c'est le paprika en option pour les frites.

Ça me rappel tellement quand j'étais en Islande...

En tous les cas, j'ai bien aimé ma visite. Les gens qui travaillent dans ce casse-croûte sont sympathiques et la bouffe est excellente. Quoi demander de mieux?

J'ai bien apprécié aussi être témoin d'une scène où une femme et son fils sont venus chercher de la poutine. La femme racontait qu'elle habitait le quartier avant et que ça faisait trois ans qu'elle n'était pas venu chez Normand. Les proprios derrière le comptoir ce souvenaient de la dame.

J'étais impressionné par ce souci du client.

Parlant de poutine, je vais devoir y retourner pour l'essayer. Il paraît qu'elle est fameuse.

En attendant, je remercie «Maps Google» pour me ramener à la mémoire que l'endroit s'appellait Normand Patate.

J'aime mieux Normand Patate.

Pause Burger [14]

2011-12-13T13:02:00.001-05:00

Dairi Wip; Winnipeg, Manitoba (Canada).

Photo de Bryan Scott

Restaurant Bâton Rouge

2011-12-13T12:19:00.000-05:00

La chaîne de restaurant Bâton Rouge existe puis le milieu des années 90. On retrouve ce restaurant d'abord à Laval, ensuite dans la région montréalaise et puis en Ontario.

Bâton Rouge est surtout reconnu pour ses côtes-levées mais en ce qui me concerne, ce sont les burgers qui m'intéresse ici.

J'ai donc pris le burger Bâton Rouge qui consiste à une boulette de huit once de boeuf Angus avec du bacon, de la laitue frisée, des oignons rouges, des tomates, du fromage Monterey Jack et leur sauce dijonnaise maison.

Dans son ensemble, le burger était très bon et leur sauce dijonnaise est toujours aussi délicieuse.

Ce que je déplore, par contre, c'est l'absence d'un vrai menu pour enfant.

Mon fils de trois ans voulait un hamburger et il a eu un du même format que le mien. Le prix, pour lui, était moindre mais on s'entend qu'il n'a pas tout mangé.

En tous les cas, c'était bien bon et bien plaisant chez Bâton Rouge. J'adore aussi le fait qu'on nous sert de la bonne viande fraîche grillée sur le feu. Hmm... j'ai faim!

Le marathon des gros burgers

2011-12-11T13:14:00.001-05:00

Sur la page Facebook de Fast Food Fred, j'ai eu la très bonne suggestion de tester trois burgers dans un même laps de temps. C'est ce que j'ai fait le 18 novembre dernier. J'ai goûté au Grandpa burger d'A&W, au hamburger triple 3/4 de livre de Wendy's et au BK Stacker quadruple de Burger King.

Mon premier arrêt était au restaurant A&W de la rue Jean-Talon près de Viau à 10h45. Je n'avais pas déjeuné en prévision de ce marathon.

J'ai commencé avec le Grandpa burger. On y retrouve, en plus des trois boulettes, des oignons, des cornichons, du ketchup, de la moutarde, de la mayonnaise et du fromage.

C'était un excellent burger en guise de premier repas de la journée.

Je ne donne jamais de note pour les burgers que je mange mais je vais faire un exception cette fois-ci pour bien déterminer qui arrive premier dans cette course.

Le Grandpa burger se mérite donc un 8 sur 10 pour le fait qu'il a été préparer au moment de ma commande, pour le goût et pour sa qualité.

Mon deuxième arrêt était facile à me rendre puisque le Wendy's se trouve juste en face (ou presque) du A&W.

Après ma copieuse première partie, j'ai pris ce qu'il y avait de plus gros: le hamburger triple 3/4 de livre.

Les condiments qu'on y retrouve sont des tomates, des oignons rouges, de la salade iceberg, du fromage, des cornichons, du ketchup et de la mayonnaise.

Ce burger triple mérite un 9 sur 10. Parce qu'il était bien chaud, qu'il y avait une tranche de fromage sur chaque boulette et que le pain aux oeufs faisait vraiment la différence.

Pour finir ce marathon du burger, je me suis rendu au Burger King de la rue Sherbrooke Est au coin de Carignan.

J'ai pris ce qui me semblait le plus gros burger de la place: le BK Stacker quadruple.

Il y avait dans ce burger fromage sur chaque boulette, du bacon et une sauce spéciale.

J'ai été vraiment déçu de la grosseur du burger. Malgré les quatres boulettes, il y a à peine plus de calories que le Whopper.

Le prochain coup j'essaierai le Whopper triple mais je ne sais pas quand ça va arriver puisque j'ai été surpris et désappointé de voir une employée mettre mon burger dans le four à micro-onde juste avant de me le servir.

Pour toutes ces raisons, le BK Stacker quadruple de Burger King ce mérite un 5 sur 10. Même pas la note de passage.

Une chance qu'il y avait du bacon parce que le zéro aurait été plus facile à donner.

En conclusion, j'ai bien aimé cette heure de dégustation. A&W et Wendy's fut un réel plaisir. Tandis que Burger King était un dessert de mauvais goût.

Je vais sûrement retourner chez Burger King pour un occasionnel Whopper. Par contre, le reste de leur menu ne m'intéresse pas puisque ce ne sont que des vaines tentatives pour se démarquer.

Retour chez Philippe

2011-12-07T23:05:00.001-05:00

Après mon notre visite chez Bonne Bouffe Souvlaki (voir le précédent «post»), Chris et moi sommes allés prendre notre "dessert" chez Philippe (c'est-à-dire un autre burger).

Bref, la petite marche entre les deux restaurants a été suffisante pour nous faire de la place pour le prochain service.

Le secret le mieux garder chez Philippe est son grilled-cheese burger.

Il n'est pas sur le menu mais si vous le demandez, ils se feront un plaisir de vous le préparer pour seulement 5,00$.

C'est pas cher pour un tel burger et mieux encore, on n'as pas besoin de faire une visite chez nos voisins du sud pour vivre cette expérience.

Regardez (sur la photo de droite) ces étages de délices: grilled-cheese, burger, grilled-cheese.

Hmm... que du bon!

En tous les cas, je conseille à tout le monde de l'essayer. MAINTENANT!!

Quant à Chris, il a pris un cheeseburger (avec bacon) qui semble miniature entre ses mains.

Peu importe la grosseur du burger, Chris semblait très heureux d'être chez Philippe.

Je le comprends puisque c'est toujours un plaisir de manger dans un endroit aussi authentique.

Bon appétit.

Bonne Bouffe Souvlaki

2011-12-07T22:46:00.000-05:00

Au mois de juillet dernier, je suis allé faire un petit tour chez Bonne Bouffe Souvlaki avec Chris "Zeke" Hand de Montreal Burger Report. Ce restaurant grec se trouve au coin des rues Ontario et Fullum depuis 1986.

Le décor à lui seul en vaut le détour. Il y a tellement de plantes que je me croyais au Jardin botanique.

Peu importe l'apparence des lieux, j'étais là pour manger un burger (et des frites).

Les frites étaient excellentes et croustillantes. Juste bien cuites et dorées à la perfection.

Pour ce qui est du cheeseburger, il y avait un bonne boulette de steak hâché, mélangé avec des épices et grillé à point.

Étant donné que Chris avait pris ses burgers all-dressed, il y avait de la salade de choux fait maison à l'intérieur. Il paraît que c'était bien bon.

J'ai bien aimé mon expérience chez Bonne Bouffe Souvlaki. C'est un excellent endroit pour avoir un bon burger à juste prix. Ni plus, ni moins.

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Deville Dinerbar

2011-11-13T11:48:00.001-05:00

Ouvert depuis plus d'un mois, le 25 octobre dernier était l'ouverture officielle du Deville Dinerbar et à cette occasion, j'ai pu déguster quelques de leurs spécialités.

Parmi tout ce qui m'a passé sous le nez, j'ai pu me régaler des fameux hodogs Nathan's en version mini. Deville Dinerbar s'ajoute à la mince liste de restaurants à Montréal qui offrent les populaires saucisses américaines.

Par contre, pour se différencier, on retrouve sur le hotdog une salade de chou fait maison et délicieuse.

Par la suite, j'ai pu mangé un morceau de poulet frit.

Et quel morceau! De la viande blanche enrobée d'une panure bien croustillante.

Wow! J'ai adoré.

Une autre chose que j'ai bien aimé c'est le taco-sushi.

Ça consiste à un mini taco avec à l'intérieur des légumes finement tranchés et un morceau de thon frais.

Un délice pour le palais.

Ce que j'ai préféré, par dessus tout, c'est leur burger. Bien entendu.

J'ai eu droit à une version plus petite de leur cheeseburger mais le plaisir était immense. Oh oui.

Avec une bonne technique et bon équipement, le cuisinier réussit à nous cuire une boulette de viande savoureuse et fondant dans la bouche.

En fin de compte, le Deville Dinerbar se veut un restaurant où le moderne et l'ancien se rejoignent dans le menu et dans le décor. Selon moi, c'est tout à fait réussi.

Une autre bonne chose, c'est le jukebox via notre iPhone. Il suffit de scanner le code QR pour ainsi télécharger une application qui nous permet de choisir la prochaine chanson.

En tous les cas, je vais devoir retourner chez Deville Dinerbar pour essayer leur «burger Big Guy» qui consiste à quatre boulette de viande entre deux grilled-cheese.

J'ai déjà hâte!!

Burger de Ville

2011-11-12T15:31:00.000-05:00

Durant une escapade dans l'ouest de la ville de Montréal, j'ai été cassé la croûte chez Burger de Ville.

Ce restaurant a remplacé le Westminster Chien Chaud et depuis, un second établissement a ouvert sur la rue St-Laurent.

Il y a un grand choix de burgers tel que le «Noir et Bleu», «le Saint Burger» et le «Méditerranéen». Mais je me suis arrêté sur quelque chose de plus classique, c'est-à-dire un hamburger avec fromage et bacon.

Oh yeah!

Une fois servi, on a droit à une belle petite montagne de viande.

Le plus beau dans tout ça est que l'on peut choisir la cuisson de la boulette étant donné que Burger de Ville sert de la viande fraîche à tous les jours.

Je ne suis pas un fanatique des graines de pavots sur le pain du burger mais il y a des gens qui aiment ça. Pour le reste, c'était délicieux.

Ma copine a choisi de son côté le «Saint Burger».

On y retrouve à l'intérieur une belle tranche de fromage Saint-Paulin ce qui rend ce burger très intéressant. Ça ajoute aussi un goût plus rafiné que la fameuse tranche de fromage jaune.

En conclusion, j'ai bien aimé mon expérience chez Burger de Ville. J'ai trouvé intéressant aussi la quantité de garnitures qu'ils nous offrent pour satisfaire nos goûts particulier dans un burger.

Il est certain que je vais y retourner mais à celui sur la rue St-Laurent par contre.

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Pause Burger [13]

2011-11-12T14:22:00.001-05:00

American Burger; Venice Beach, California (USA).

Photo de SimraX

Repas Minute

2011-10-30T15:45:00.000-04:00

Dans la belle ville de Richmond, dans les Cantons de l'Est, se trouve une charmante petite cantine saisonnière: Repas Minute.

Ouverte dès les premières chaleurs de mai jusqu'au premier gel d'octobre ou novembre, cette cantine fait le bonheur de la région depuis plus de 57 ans grâce à Florent Roux.

La cantine appartient à la même famille depuis et on peut voir l'historique sur l'un de leur murs.

Assez parlé du lieu et discutons nourriture maintenant. Je ne me souviens plus vraiment ce que j'avais pris mais je crois bien que c'est le «Jack burger».

En tous les cas, ce burger est fait de viande fraîche et ça paraît que la boulette est fait à la main puisqu'elle est assez irrégulière. Mais ça n'enlève rien au goût.

On y retrouve aussi dans ce cheeseburger des oignons, des cornichons, de la laitue iceberg et une sauce spéciale à la "Big Mac" (mais en meilleur). Tout ça pour dire que c'est l'un des meilleurs burgers de cantines que j'ai mangé jusqu'à maintenant. Oh que oui!

Il n'y a pas que les burgers de bons chez Repas Minute. Il y a aussi la poutine.

Comment vous pouvez le voir sur la photo à côté, la portion est petite. Par contre, c'est une excellente portion pour goûter leur poutine quand tu manges déjà un burger et/ou des hotdogs.

Les frites étaient fraîches et croustillantes et la poutine avait un bon ratio de sauce, fromage et frite. Que du bon!

Il offre aussi une grande sélection de poutine aussi étrange que curieuse.

Nétant pas un adepte de ses bizarreries culinaires, j'avoue quand même qu'à mon prochain passage je vais essayer la poutine burger.

En conclusion, j'ai adoré mon arrêt à cette cantine. Elle est remplie d'histoire, les gens sont chaleureux et on y offre de la bonne bouffe. Quoi demander de mieux?

Aussi, si vous passez sur l'autoroute 55 entre Sherbrooke et Drummondville pendant l'été. Ne soyez pas paresseux et faites un petit détour par Richmond (via la 143) et allez manger chez Repas Minute. C'est meilleur que le McDo sur le bord de l'autoroute et en plus le coin est coquet. Bonne promenade!

Restaurant Steerburger Tous les Jours

2011-10-30T14:05:00.001-04:00

Sur l'avenue Mont-Royal (à Montréal) près de la rue Papineau, se trouve un restaurant figé dans le temps: le restaurant Steerburger Tous les jours.

C'est une bonne chose que la décoration n'ait pas subit (trop) de changement depuis sa fondation en 1975 puisqu'il y a quelque chose de réconfortant dans ses banquettes en faux bois et les fausses plantes.

Le choix était difficile parce qu'il y avait beaucoup de choses que je voulais goûter mais j'ai quand même pris le «primeburger» avec des frites.

On retrouve dans ce burger une bonne grosse boulette de viande haché avec du fromage bien fondu, des tomates, de la laitue frisée, du bacon, des oignons et de la mayonnaise.

Mon dieu que c'était bon! Surtout que c'est fait avec de la viande fraîche (tous les jours).

Même chose pour les frites qui sont faites maison et elles sont très bonnes et croustillantes.

Mon seul regret et de n'avoir pas été dans ce restaurant plus tôt. En plus de la bonne nourriture, le «cook» et les serveuses sont très sympathiques.

Je vais devoir y retourner pour essayer leur autres burgers ainsi que le club-burger. Hmm... j'ai faim!

Restaurant Twist

2011-10-14T11:28:00.000-04:00

Il y a à peine trois ans, le restaurant Twist ouvrait ses portes sur le boulevard Bourque à Sherbrooke.

Une option de plus parmi toutes celles qui s'offrent sur ce long boulevard.

Brisons la glace avec le pire qu'il y a à dire sur ce restaurant: le décor.

J'ai beaucoup de questions qui me vient en têtes quand je regarde la décoration de ce resto. Pourquoi de la fausse brique, pourquoi ces tissues de banquettes et, surtout, pourquoi des faux troncs d'arbres en guise de colonne?

Une chance que la livraison est disponible pour s'éviter ces horreurs.

Avec autant d'abomination, t'espères que la nourriture est bonne.

À part le riz de mon ami qui "donnait envie de se pendre", mon burger était bon.

Je n'aime pas beaucoup que la boulette de viande hachée soit plus grosse que le pain mais au moins c'était de la vraie viande (et non une boulette congelée).

Un autre point négatif c'est la feuille de salade qui devait se retrouver dans mon burger.

Pas très joli, n'est-ce pas? Je comprends que c'est possible d'avoir ce type de qualité dans les fruits et légumes mais c'est toujours mieux de ne pas servir ça aux clients.

En conclusion, si vous aimez ce genre de décor et le reste qui vient avec, allez-y sans hésiter. Pour ma part, est-ce que je vais déjeuner, dîner ou souper au Twist? Je choisis «D», aucune de ces réponses.

Pause burger [12]

2011-10-11T21:15:00.001-04:00

Farmington, New Mexico (USA).

Photo de Bob Travaglione., chef

Facebook Fast Food Fred (FFFF)

2011-10-11T21:09:00.000-04:00

Pour ceux qui l'ignorait encore, Fast Food Fred est disponible sur Facebook.

Vidéos et liens Internet en rapport au merveilleux monde de la bonne bouffe seront présentés sur la page Facebook de Fast Food Fred.

Alors n'hésitez pas à cliquer «J'aime» ou «Like» sur la page Facebook et soyez les premiers au courant d'une mise-à-jour sur le blogue.

Wow! Presque aussi bon qu'un burger!

Cantinette Carousel

2011-10-11T20:43:00.000-04:00

Quand je vais à Sherbrooke, j'ai mon lot de joie et de peine concernant les restos qui servent des burgers.

Cette fois-ci ce fût un plaisir de découvrir une bonne petite place dans «l'esss» de la ville: la cantinette Carousel.

La cantine est est ouverte depuis près de 60 ans et cette année c'était une gentille dame qui louait l'endroit pour voir si le merveilleux monde de la restauration l'intéressait.

En tous les cas, elle semblait faire du bon travail.

Sans surprise, j'ai essayé leur cheeseburger et j'ai été ravi. J'adore quand le burger est tout mince comme sur les photos ci-dessous. De plus, ils sont fait avec de la viande fraîche et les boulettes étaient bien cuites.

Ensuite, j'ai essayé leur poutine.

La sauce était moyenne mais elle était garnie de bon morceaux de fromage en grains et les frites (fait maison) étaient délicieuses et croustillantes.

C'est à cette cantine que mon fils a mangé son premier hotdog.

J'avais essayé de le corrompre bien avant ça mais sans succès.

Il faut croire qu'ils sont bien bons pour que la tentation le gagne ainsi.

Pour finir, la cantinette Carousel est bon endroit pour manger un bon burger ou une bonne poutine pour pas cher.

Aussi, c'est toujours meilleur du frais que n'importe laquelle chaîne de restauration rapide. N'oubliez jamais ça!

Atomic Café

2011-10-04T23:07:00.000-04:00

Quand on dit atomique, on pense à cette belle époque d'insouciance qui a suivit la deuxième guerre mondiale. Une époque d'innovation, d'invention et de style. C'est ce que l'on retrouve en parti au Atomic Café.

L'Atomic Café a ouvert en juin 2005 (sur la rue Ontario dans le quartier Hochelaga) en partageant un local avec le club vidéo répertoire le Septième.

Cet endroit offre l'un des meilleurs café au lait (chaud ou froid) de Montréal et depuis peu, il offre aussi de la bière Murphy's (noire) et de la Rickard's (rousse, blonde et blanche) en accompagnement d'un repas.

Leur menu a évolué au fil du temps et maintenant, ils offrent le meilleur hotdog en Amérique: les hotdogs Nathan's.

Il y a cinq endroits à Montréal qui servent ces hotdogs mais il y a juste l'Atomic Café pour cuire la saucisse de la bonne façon.

Il y a plusieurs options d'accompagnement pour votre hotdog tel que la choucroute, la relish, la moutarde jaune, la dijon, le ketchup et plus à venir.

Comme je le disais plus tôt, la saucisse est cuite juste à point ce qui fait qu'elle est juteuse et croustillante à la fois. Un délice! De plus, le tout est servi sur un lit de chips. Ajouter une bière à votre repas et vous êtes au paradis. Rien de moins.

En conclusion, l'Atomic Café est un endroit très agréable et remplit de détails intéressants. Par exemple, le Scopitone (jukebox des années 60 qui projette des clips en 16 mm), le Vectrex (jeu vidéo en vecteur avec un écran intégré), son coin boutique avec des disques vinyles, CD et livres, les expositions d'artistes et les scéances d'Atomic Comic Jam, à tous les premiers vendredi du mois, où les gens font des cadavres exquis de bandes dessinées.

Venez faire un tour dans l'est et profitez de ce qu'il se fait de mieux dans le coin avec l'Atomic Café.

Miss Portland Diner

2011-10-02T23:21:00.000-04:00

Avant d'aller à Portland (Maine), je m'étais fait une liste de restaurant que j'avais le goût de visiter. Je n'ai pas pu tous les faire. Par contre, j'ai en trouvé un qui ne figurait pas sur ma fameuse liste: Miss Portland Diner.

Ce «diner» existe depuis 1949 mais a été déménagé d'un coin à l'autre de la ville en 1964. Quand je suis rentré à l'intérieur, j'ai été charmé par ses tabourets en chrome et ses banquettes en bois. Un endroit comme je les aime!

Ce qui est encore mieux, c'est que je n'ai pas été déçu par la nourriture non plus.

J'ai pris un bon gros cheeseburger avec son fromage bien fondu et des grosses tranches de bacon.

J'étais au paradis tellement que c'était bon.

De plus, étant donné que la viande était fraîche, je n'ai pas eu peur de demander ma viande pas trop cuite. C'est-à-dire, bien grillée sur le dessus mais rosée à l'intérieur.

J'ai eu des «chips» en accompagnement mais je n'ai pas chigné puisque l'important c'est le burger.

En conclusion, ce fut une très belle découverte et je recommande à tout le monde qui se rend à Portland d'y faire un arrêt. Pas simplement pour les burgers mais aussi pour tout leur menu de «confort food».

Bon appétit!

Portland Lobster Company

2011-10-01T14:56:00.000-04:00

Dans la belle ville de Portland (Maine), il y a beaucoup d'endroits à visiter et à goûter.

Parmi eux, il y a le restaurant Porland Lobster Company situé sur le bord de la mer.

Établit en 2003, Portland Lobster Company a réussi à se tailler un place parmi tous ces restaurants de fruits de mer sans trop de difficulté.

Le coin ressemble au Vieux-Montréal mais avec la différence que les automobilistes laissent traverser les piétons.

Pour ce qui est du restaurant, c'est un endroit très coquet où les couleurs sont douces et chaudes comme la mer et le homard.

Après avoir été charmé par le restaurant, j'ai été conquis par le menu.

J'ai commencé par un excellent «lobster roll». Comme vous pouvez le voir avec la photo ci-contre, c'est une préparation au homard dans un pain à hotdog.

C'était très bon et ça valait le 15$ que j'ai payé.

Ma copine, de son côté, a choisi le «fried fish sandwich».

La "prise du jour" est frite est mise en sandwich pour notre plus grand plaisir.

Le poisson qui a eu cette chance cette journée-là était le merlan. Menoum!

Ce restaurant est ouvert d'avril à novembre. Il vous reste encore un peu de temps pour profiter de leur accueil et de la bonne bouffe qu'ils ont à nous offrir.

Avant de terminer, vous pouvez voir un reportage réaliser par la chaîne de télévision locale sur le restaurant Portland Lobster Company.

Fabyans Station

2011-09-10T14:15:00.003-04:00

Au mois de mai dernier, durant un petit voyage vers la ville de Portland (au Maine), nous avons fait un arrêt dans un petit resto au pied du Mont Washington: Fabyans Station.

C'est un endroit bi-polaire. D'un côté vous avez un bar et de l'autre c'est un restaurant familiale.

En haut du mur, il y a un train électrique qui fait le tour de la pièce en faisant des bruits de locomotive. Mon fils a adoré.

Mon choix de menu est très facile et même prévisible...

J'ai choisi ce qu'il y avait de plus gros et je me suis retrouvé avec le «Rodeo Burger» d'une demi livre de boeuf.

Wow! Quelle bête!

On y retrouve des rondelles d'oignons, du cheddar, une tranche de tomate et de la salade iceberg.

Cet ensemble donne un excellent burger.

Aussi, étant donné qu'ils nous servent de la viande fraîche, vous pouvez demander le niveau de cuisson que vous voulez.

J'ai choisi ma cuisson «medium». J'avais un beau rose à l'intérieur et une belle croûte croustillante à l'extérieur.

En tous les cas, si vous avez une fringale après avoir monté et descendu le Mont Washington, vous pourrez vous régaler au Fabyans Station.

Bravo Ben!

2011-08-29T12:39:00.003-04:00

Cette fin de semaine, au festival de la poutine de Drummondville, il y avait un concours pour connaître la meilleure poutine entre les quatre restos suivants:

- Fromagerie Lemaire [Saint-Cyrille-de-Wendover]
- Restaurant Monsieur Poutine [Sherbrooke]
- Restaurant MaxPoutine [Victoriaville]
- Cantine Chez Ben [Granby]

Le grand gagnant est la cantine Chez Ben. En plus d'être la meilleure poutine de Granby, c'est la meilleure poutine de la province (pour cette année)!

Félicitation à toute l'équipe de Ben.

Restaurant Hamelin

2011-08-25T21:39:00.001-04:00

À Rigaud, la meilleure pataterie est sans contre-dit le restaurant Hamelin. Cet endroit existe depuis 1964 et appartient à la même famille depuis près de 20 ans.

Lors de mon passage, je n'ai pas hésité à prendre ce qu'il y avait de plus gros sur le menu: le «quart de livre» avec fromage.

Ça ressemble à un Big Mac mais sans la sauce et en pas mal meilleur. Ce n'est pas difficile d'être meilleur que McDo, il suffit d'utiliser de la vrai viande comme ici.

Parce qu'un burger ce n'est pas assez, j'ai aussi pris un «cheese dogs».

C'était plus magique dans mon imagination parce que c'est juste un hotdog avec une tranche de fromage (plus les condiments).

C'était quand même bien bon.

Pour dessert, rien de mieux qu'une bonne poutine. Ça tombe bien, celle au restaurant Hamelin est excellente.

Comme on peut le voir sur la photo de droite, il y a de bons gros morceaux de fromages en grains. Les frites sont délicieuses et la sauce a un léger goût épicé qui n'est pas désagréable.

En conclusion, il n'y a que du bon chez Hamelin et si vous passez par Rigaud, un arrêt y est de mise. Oh que oui!

Grand-Maman!!

2011-07-28T11:30:00.000-04:00

Chez A&W, la famille est très importante. La preuve, chaque membre a son burger. Après avoir eu la naissance de jumeaux et rencontré un oncle.

Voici maintenant que grand-mère refait surface. Où était-elle? Personne ne le sait mais elle ne revient pas les mains vides.

Puisqu'elle nous arrive avec un burger de deux boulettes de côtes de boeufs et des oignons frits.

Il n'y as pas de salade ou de tomate et c'est tant mieux.

Par contre, on nous offre, avec ce burger, un sachet de sauce au raifort.

Pour ceux qui l'ignore, le raifort est une racine (comme les carottes) avec un goût assez prononcer.

C'est pourquoi que je trouve ça bien de la part d'A&W de n'obliger personne à en manger.

Je vous conseille quand même de manger votre burger avec la sauce de raifort.

Ça plus «grand-maman».

Happy 4th of July USA

2011-07-04T13:51:00.003-04:00

À tous les 4 juillet à Coney Island (NY), c'est le concours du plus gros mangeur de hotdogs commandité par Nathan's.

Voic, plus bas, la compétition de 2010.

Enjoy!

Trois articles à lire...

2011-07-02T23:16:00.002-04:00

Dans le merveilleux monde des cantines, je vous suggère trois articles à lire sur Cyberpresse:

Des frites en or

Le mythe de la cantine millionnaire

La cantine: un avenir incertain

Les trois articles sont du même auteur, Stéphane Champagne, et ils sont très informatifs. Bonnes lectures.

Brit & Chips

2011-07-02T22:39:00.005-04:00

Il y a un peu plus d'un an le restaurant Brit & Chips a ouvert ses portes sur la rue McGill à Montréal.

Brit & Chips se veut un endroit où l'on vous sert des plats typiquement anglais.

Je n'avais pas très faim mais j'ai quand même essayé deux trucs: le scotch egg et le sausage roll.

Tout d'abord, le scotch egg est plus drôle que bon, surtout quand vous le trempez dans la sauce brune qui vient avec. Ark! Je ne suis pas un fanatique de cette sauce...

Pour ce qui est du sausage roll c'est correct. Juste correct. Tant qu'à faire, je préfère une saucisse roulée dans une pâte Pillsbury.

C'est certain que Brit & Chips a un menu plus élaboré que les deux trucs que j'ai mangé. J'ai quand même gouté au merlan à la panure orange Crush mais si ce n'était pas du nom, on ne l'aurait jamais su qu'il y avait de l'orange Crush.

Malgré les bonnes intentions de Brit & Chips, ce restaurant n'arrive pas à me faire oublier l'ancienne pataterie McGill (au même endroit). En 2007, j'y avais mangé d'excellents cheeseburgers à 2$ seulement...

Denny's (Ottawa)

2011-07-02T22:16:00.000-04:00

Denny's est une chaîne américaine de "diner" fondée en 1953. Au départ, le restaurant s'appellait Danny's Donuts mais en 1959, le nom a été changé pour Denny's pour éviter de la confusion avec un autre place à beigne Doughnut Dan's.

Aujourd'hui, on y retrouve plus de 1600 restaurants en Amérique du Nord (sans compter ceux à travers le monde).

C'est donc à Ottawa que j'ai eu mon baptême du Denny's...

J'aime bien le décor à l'intérieur avec ces belles banquettes brunes en simili-cuir mais il ne faut surtout pas regarder le plafond. Pourquoi?

Parce qu'il y avait tellement de poussière que j'avais l'impression qu'ils faisaient le ménage une fois par année (encore là je suis généreux).

En tous les cas, ce n'est pas parce que c'est sale que ce n'est pas bon. Enfin, j'espère...

J'ai donc essayé le Bacon Slamburger. Pour résumé la chose, c'est un burger déjeuner.

On y retrouve du bacon, un oeuf cuit sur le plat, des patates «hash browns» et une sauce de fromage.

Malgré tous ces ingrédients et à mon plus grand étonnement, le burger ne goutait rien. Absolument rien! Fade comme jamais... Je crois que si je voulais de la saveur, j'aurais dû me rabattre sur la poussière du plafond. C'est tout dire!

Pour une première visite chez Denny's, je suis un tantinet déçu. Je vais devoir y retourner mais dans une autre région cette fois-ci.

Plaza McGill

2011-07-01T14:30:00.004-04:00

L'un des meilleurs endroits où manger dans le Vieux-Montréal le midi (et toute heure du jour et du soir) c'est le Plaza McGill établit depuis 1950. C'est un restaurant au style «diner» confortable, agréable et avec de belles banquettes brunes.

Tout d'abord, ma copine a essayé le burger "Zorba le Grec".

On y retrouve des olives noires, de la salade, des tomates, des oignons et aussi de la sauce tzatziki. Avec tous ces ingrédients ce burger mérite bien son nom.

En tous les cas, il était très bon. Je ne suis pas un fanatique d'olive mais mélangée avec autre chose ça passe bien. Aussi, l'idée d'utiliser de la sauce tzatziki est très bonne.

Le meilleur burger, par contre, c'était le mien: le cheeseburger géant deluxe! Rien de moins.

En plus d'une bonne grosse boulette bien grillée, il y a de la salade, des tomates, du fromage, du bacon et des rondelles d'oignons. Un délice.

Ce qui rend ce cheeseburger encore meilleur c'est son pain aux oeufs. Première fois que je vois ça et agréablement surpris aussi.

Le prix aussi est très intéressant compte tenu du coin où le resto se situe.

Pour finir, je vous suggère fortement d'aller y faire tour. D'abord pour l'excellente nourriture et aussi pour le service courtoie des serveuses.

Bonne visite et bon appétit.

Pause burger [11]

2011-07-01T13:52:00.004-04:00

Del Rancho, Clinton, Oklahoma (USA).

Photo de Debra Jane Seltzer.

Dic Ann's (Chomedey)

2011-06-09T22:27:00.000-04:00

Laval c'est plate pis laid en maudit mais heureusement qu'à Chomedey (un quartier de Laval), il y un Dic Ann's pour se remplir le ventre.

N'ayant peur de rien (même pas des noms bizarres), je prends un «hambourghini».

Malgré ce nom douteux qui nous rappelle une voiture de luxe italienne, le burger est délicieux. En fait, c'est un Hi-Boy avec deux tranches de pepperoni.

Le mélange de saveur avec la sauce chili de Dic Ann's et le pepperoni est très intéressant.

Alors, à votre prochain passage chez Dic Ann's, laissez-vous tenter par un «hambourghini» et bonne chance pour la prononciation.

Pub Burgundy Lion

2011-06-09T15:01:00.003-04:00

Le pub Burgundy Lion fait parti de ces commerces qui change et améliore le quartier de la Petite Bourgogne et St-Henri. Il paraît que les déjeuners sont biens bons mais en ce qui me concerne, j'ai plutôt attaqué un burger.

Le menu nous offre deux burger: le Angus et le Végé.

Tant qu'à manger un burger aussi bien en prendre un avec de la vrai viande.

Ce burger de viande Angus triple A avait des cornichons, des tomates, du cheddar et (encore) cette laitue Boston sans goût et sans intérêt.

Les frites aussi étaient biens bonnes mais sans plus. En gros, la nourriture était correct mais ce qui faisait défaut c'était le reste.

Je m'explique. Quand nous sommes arrivés, ça prenait tout pour être servi en français. En fait, la serveuse connaissait trois mot de notre belle langue: "Pas de place!"

Une fois placé, les tables étaient très sales...

Au moins, le serveur faisait un bon travail.

Malgré tout, je ne crois pas remettre les pieds au Burgundy Lion. Il y a tellement d'autres pubs ou restaurant que ça ne sera pas difficile de passer à côté.

Le «Double Down» est de retour

2011-06-09T14:52:00.003-04:00

Le «Double Down» (ou en français le "coup double") est de retour chez Poulet Frit Kentucky.

Encore une fois, c'est pour une durée limitée (la date n'est pas mentionnée). Mais peu importe, réjouissons-nous de son retour.

Quoi de mieux qu'un sandwich de deux morceaux de poulet frit avec en son centre du bacon et du fromage. Menoum!

Profitez-en pendant le temps que c'est disponible.

Moishes

2011-06-09T13:18:00.003-04:00

Le 10 mai dernier, j'ai été invité à la réouverture du steakhouse Moishes. Il y avait beaucoup de nouveauté: le décor, le chef et le menu.

Je pourrais vous parler en long et large sur à quel point le décor est beau (voir le diaporama plus bas). Qu'il y a une carte de la ville de Montréal (1879) qui couvre un mur complet et que sur le mur en face, on y retrouve les graffitis d'un jeune artiste qui aurait pu faire de la prison mais qu'au lieu les propriétaires l'ont invité à faire une murale.

Mais le plus intéressant est de savoir si le nouveau chef fait du bon manger. Hein?

Tout a commencé avec du Champagne. Wow! C'est tellement meilleur que du Baby Duck... Je blague mais c'est vrai que c'est bon.

En hors-d'oeuvre, il y avait (entre autre) des «crab cakes». Bonne texture et croustillant. Si l'envie vous prends, n'hésitez pas.

Après quelques coupes de Champagne, le repas a commencé avec une salade mixte de saumon. On pouvait aussi se servir dans la salade de choux de Moishes et les cornichons que l'on retrouve dans les épiceries.

La salade de saumon n'était pas mauvaise mais j'avais plus hâte au plat principal.

J'ai pu goûter au boeuf, à l'agneau et au poulet du jeune chef dans la trentaine Joshua Fiddler.

J'adore l'agneau mais celui que j'ai dégusté (avec le boeuf) n'était pas le meilleur que j'ai mangé. Je crois que c'est la sauce qui gâchait le tout...

Étonnamment (pour un steakhouse), le meilleur des trois viandes était le poulet rôti sur la broche. Wow! La viande fondait dans la bouche.

Un vrai délice. Tellement que Chris "Zeke" de Montreal Burger Report en a mangé deux ou trois fois.

Il paraît aussi qu'on ne peut pas aller chez Moishes sans goûter au fameuse patate «monte carlo».

C'est vrai que c'est bon. Une excellente purée de patate cuite dans une coquille de pelure de pomme de terre.

J'ai fini le tout avec une assiette d'échantillons des desserts que l'on retrouve chez Moishes.

Ils sont tous très bons à part celui avec des tranches de bananes... Je ne suis pas un grand fanatique des bananes dans un dessert.

Le millefeuille était excellent mais je me risque rarement d'en manger parce c'est un peu salaud comme pâtisserie. Heureusement, on m'a donné un truc pour mieux le manger. Simplement le coucher sur le côté.

En passant, les gâteaux sont fait sur place par une maître pâtissière.

Finalement, j'ai passé un moment agréable chez Moishes. Je vais devoir aussi retourner pour essayer le «Kobe» burger dans leur nouveau menu à 25 dollars.

Du jeudi au samedi, il y a une période qui s'appelle "3h avant l'heure du crime" (21h à minuit) où on peut avoir une entrée, un plat principal et un café ou thé pour le prix mentionné plus tôt.

C'est le bon moment pour faire l'essai de Moishes sans vous ruiner. Bon appétit.

(Le) Fameux

2011-06-09T11:31:00.006-04:00

2011 a commencé en beauté avec un repas entre amis au restaurant (le) Fameux. Ce restaurant existe depuis 1957 et il est bien chanceux d'avoir encore son enseigne au coin de son building. Pour en savoir plus, je vous suggère d'aller voir cet article de La Presse.

Maintenant assez de bavardage et parlons bouffe!

Francis a choisi le club Burger. C'est tellement une bonne idée de remplacé le poulet du club sandwich par de la viande haché.

Le mieux aurait été que la viande soit complètement cuite. En tous les cas, le repas de Francis semblait très bon et il me semble que je ne l'ai pas entendu se plaindre.

Pour ma part, je me suis régalé du «Star Burger».

On y retrouve de belles rondelles d'oignons bien frites, du fromage en grain, du bacon et une tranche de fromage orange. Tout était présent pour faire ce burger le meilleur.

Par contre, les frites étaient simplement correct. Rien pour devenir fou. Mais il paraît que la poutine est la meilleure... Faudra voir.

En conclusion, (le) Fameux est un bien bon et bel endroit. L'intérieur tout de bois est très beau et chaleureux. Les prix au menu sont raisonnables et abordables.

C'est l'endroit parfait sur le Plateau Mont-Royal pour y manger en famille ou entre amis. Maintenant c'est à votre tour d'y faire une visite.

Pause burger [10]

2011-06-09T11:17:00.003-04:00

Dick's Hamburgers, Seattle, Washington (USA).

Photo de Gina.

Wilensky: ouvert le samedi

2011-06-09T10:54:00.004-04:00

Depuis quelques semaines, le fameux Wilensky est maintenant ouvert le samedi.

Ça semble banal mais c'est presque un événement étant donné que cet endroit n'était ouvert du lundi au vendredi de 9h00 à 16h00.

Les heures d'ouvertures pour le samedi est de 10h00 à 16h00.

Vous n'avez maintenant plus d'escuses pour ne pas manger un excellent sandwich au baloney.

Enjoy!

Pataterie chez Philippe

2011-06-09T10:15:00.006-04:00

Depuis un certain temps, j'avais le goût de faire un tour chez Philippe. Qui est Philippe? C'est d'abord une pataterie sur la rue Amherst qui tire son nom du fondateur Philippe Hachez.

L'endroit existe depuis 1962, mais je vais vous épargner sa petite histoire puisque vous pouvez la lire sur leur site Internet.

J'avais entendu beaucoup de bons commentaires au sujet de cette pataterie. On m'avait dit qu'on y servait les meilleurs hotdogs en ville! Rien de moins.

J'ai voulu en goûter un mais quand j'ai vu que le menu m'offrait des «michigans», j'ai changé d'idée. Avec raison, puisque c'était délicieux. La sauce est tellement bonne que si on désire en rapporter à la maison, c'est vendu en contenant de 12 onzes.

De plus, c'est bien de voir qu'il y a enfin un endroit qui sert des VRAIS «michigans». C'est à dire une sauce chili juste sur la saucisse et non un hotdog noyé dans la sauce à spaghetti.

J'ai aussi pris le temps de manger un cheeseburger.

La viande était bien cuite avec même une petite croûte qui donne du goût et le froamge bien fondu lors de la cuisson. Un bon cheeseburger classique.

Chez Philippe a le mérite d'hacher sa viande tous les jours. Ce qui rassure sur sa fraîcheur.

Ma copine a pris un burger régulier avec de la laitue Boston, une tomate et une belle tranche d'oignon. Elle a bien aimé.

Par contre, je trouve le choix de laitue bien triste. Entre ça et du papier, il n'y a presque pas de différence pour ce qui est du goût.

Les frites étaient délicieuses et croustillantes. Je vais devoir y retourner pour essayer la poutine. D'ailleurs à chaque mois, il y a un spécial dans le menu. Une raison de plus pour revenir chez Philippe.

Pub Victoria

2011-05-09T23:09:00.003-04:00

Un midi, je suis allé manger avec ma copine au Pub Victoria sur la rue Notre-Dame.

L'endroit semblait correct...
Comme de fait, je commande un cheeseburger mais étant donné qu'il fait parti des spéciaux du midi, il y a une soupe en entrée.

Je m'en veux encore aujourd'hui de ne pas avoir pris de photo de cette soupe pour vous montrer à quel point c'était répugnant. Ça ressemblait à de l'eau sale! Ark!

Je n'ai pas mangé la soupe pour être certain de savourer le burger mais c'était en vain... Même le burger était mauvais. La viande était granuleuse et roulait continuellement dans la bouche. Double ark!

En tous les cas, je ne suggère à personne d'y manger. Mais il paraît que c'est un bon endroit pour de la bière «cheap»...

Suggestion de soupe...

2011-05-09T23:01:00.002-04:00

Vous allez trouver ça drôle que je vous suggère de la soupe, mais vous allez comprendre.

Chez Friendly's, dans la belle ville de Plattsburgh, on retrouve dans leur menu de la soupe au bacon cheeseburger.

Oui, oui! Vous avez bien lu. De la soupe au bacon cheeseburger et c'est un délice!

Rien de moins.

La version liquide du burger contient de la salade, des oignons, du bacon, des tomates, beaucoup de fromage et de la viande hâchée.

Ça goûte vraiment le bacon cheeseburger... WOW!

Alors si le coeur vous en dit, vous savez où aller maintenant.

Restaurant Alto

2011-05-09T22:04:00.000-04:00

Durant une de ces soirées où on a pas le goût de faire la cuisine, la livraison est notre amie. À travers tous les dépliants que la poste nous inonde, il y a celui du restaurant Alto.

Go pour Alto

N'écoutant que ma faim, je choisis le Alto Burger.

On y retrouve deux galettes de viandes hâchées, du bacon et du fromage.

Comme on peut le voir sur la photo de droite, les viandes sont grillées.

J'ai toujours un doute sur le fait de se faire livrer un burger car j'ai toujours peur qu'il arrive trop froid. C'est pourquoi que je ne commande jamais de ketchup ou d'autre condiment à l'intérieur pour pouvoir le faire chauffer au micro-onde (la sauce devient plus chaude que le reste sinon).

Mais pas avec Alto.

Le burger était encore bien chaud quand je l'ai reçu et il était très bon.

Si vous voulez aussi expérimenter la livraison de burger avec Alto, voici leur adresse internet: http://www.altorestaurant.ca/

Après plus de 22 ans de service, je comprends qu'ils soient aussi compétents.

Un taco (Bell) en Doritos?!

2011-04-30T23:52:00.001-04:00

Vous avez bien lu le titre. La chaîne de restauration rapide Taco Bell est en train de tester (Kansas, Californie et Ohio) un taco tout de Doritos.

Un taco de Doritos? Ça doit être pas mal bon ça. Menoum!

En attendant, il n'y a pas de nouvelle à savoir quand cette nouveauté envahira tous les restaurants Taco Bell.

Pour vous donner une idée de la chose, voici un vidéo montrant le taco dans son milieu naturel:

Le hotdog le plus cher!

2011-04-30T23:24:00.000-04:00

Le propriétaire du Serendipity 3, un chic restaurant de New York, a eu la bonne idée de battre le record Guinness du hotdog le plus dispendieux.

Il réussi à monter le prix à 69,00$ en utilisant du fois gras et des truffes.

Bravo pour le record mais je préfère mon hotdog à 0,69$ dans n'importe laquelle pataterie.

Ketchup, moutarde s'il vous plaît...

Mycitycuisine.org

2011-03-30T15:59:00.003-04:00

Un petit mot pour vous parlez du site Mycitycuisine.org.

Ce site invite les gens de partout à travers le monde à partager leurs plats bien de chez soi.

Vous pouvez aussi consulter les recettes déjà en place.

Sur ce, bonne visite et bon appétit.

A&W (Middlebury, VT)

2011-03-30T14:38:00.000-04:00

Après notre fin de semaine à Lake George, nous avons décidé de passer par le Vermont pour le chemin du retour.

À notre grande surprise, nous avons trouvé un vieux «drive-in» A&W sur la route 7 à Middlebury.

J'ai toujours rêvé de commander de l'auto et que l'on apporte ma commande sur le bord de ma vitre de voiture.

Le menu était très varié et j'en ai profité pour essayer le plus que je pouvais.

J'ai commencé avec un double cheeseburger avec bacon et oignons frits.

Le burger était excellent. Le bacon et les oignons frits étaient très croustillants et la sauce barbecue donnait un bon goût à tout le reste.

Au risque de me répéter, les burgers d'A&W sont pas mal les meilleurs des grandes chaînes de fast-food.

En accompagnement, j'ai mangé des rondelles d'oignons qui était très bonnes. Pas trop grosses et avec un bon croustillant.

J'avais aussi choisi sur le menu les crottes de fromages frites. C'est tellement une bonne idée que je ne comprends pas pourquoi qu'on a pas ça chez nous au Québec.

Dans le menu de mon fils, il y avait des bouchées de «pogo». Je lui en ai volé deux ou trois pour goûter. C'était bien bon et c'est une bonne idée de colation.

En guise de dessert, j'ai mangé un hot-dog Michigan. Un vrai! Pourquoi je dis ça? Parce qu'au Québec, nous avons l'habitude de le noyer dans la sauce à spaghetti.

Il y avait un bon dosage de sauce chili et d'oignons. Vraiment très bon.

Finalement, notre passage par Middlebury fut une belle surprise.

Ma seule déception est de n'avoir pas pu tout essayer sur le menu: les hot-dogs quart de livre, les «cheese dogs», le «BBQ pulled pork», le «crispy chicken sandwich» et bien d'autres.

Peu importe, ça sera une bonne raison pour retourner à Middlebury au Vermont. Oh yeah!

Pause burger [9]

2011-03-30T11:55:00.003-04:00

Top Notch Hamburgers, Austin, Texas (USA).

Photo de Jesse Drohen.

Prospect Mountain Diner

2011-03-30T10:36:00.005-04:00

L'automne dernier, avec la petite famille, nous avons passés la fin de semaine à Lake George. De ce que j'ai compris, c'est un coin que les québécois aiment bien fréquenter. Tellement qu'il y a un motel Montreal et une rue Canada. J'ai presque versé une larme.

Bob Travaglione - FoToEdge.com

En tous les cas, nous avons visité un «diner» en métal: le Prospect Mountain Diner. Sur la photo en haut à gauche, c'est à quoi ressemblait le restaurant avant de passer au feu. C'était un authentique «diner» américain en métal avec une belle enseigne en néon.

Maintenant, c'est juste une maison préfabriquée en aluminium sans enseigne... (photo de droite)

Photo de TheAng

L'intérieur était bien beau.

Le plus drôle est que l'une des serveuses était maquillée comme une peinture de Muriel Millard.

Assez horrible.

Mais peu importe le look de la serveuse, le plus important est la bouffe.

J'ai donc commandé leur assiette de cheeseburger...

Wow! C'est bien la première fois que l'on me sert des chips au lieu des frites. Ça fait assez pauvre merci.

Le burger était bon mais sans plus.

Je ne recommande à personne d'y diner ou souper mais il paraît qu'ils sont ben bon avec les déjeuners. Ça reste à voir.

De toute façon le prochain coup que je retourne à Lake George, je mangerais au Johnny Rockets! Oh que oui!

Pause burger [8]

2011-03-11T17:10:00.004-05:00

Burger Chef (1970): Quel beau logo!

Photo de Waffle Whiffer.

Déjà 2 ans...

2011-03-11T16:28:00.003-05:00

Je viens de me rendre compte que j'ai passé tout droit devant l'anniversaire de mon blogue. C'était le 5 mars.

Wow! Deux ans à manger, de manière sporadique, de bons burgers. Mais surtout à visiter des lieux qui sont souvent remplis d'histoire.

J'ai déjà hâte à cet été pour visiter des places à burgers dans des villages dont je n'ai jamais mis les pieds.

Aussi, merci à tous ceux qui me lisent et me critiquent. C'est toujours très intéressant. Oh yeah!

Bonne fête!

En attendant l'été... 2011 (2)

2011-03-11T12:46:00.000-05:00

L'automne dernier, avec la petite famille, je suis allé faire un tour au zoo de Granby. Ça devait bien faire 15 ans que j'y avais pas été. Je m'en ennuyais pas non plus mais quand tu as un enfant, il faut faire des sacrifices. En fait, la promenade a été très plaisantes mais la partie la plus sombre de la journée a été le repas du midi au restaurant "Sur le Grill".

La première chose qui augure mal est la fraîcheur des burgers. Comme la photo de droite en témoigne, des burgers attendaient mon arrivé... Étaient-ils là depuis cinq minutes, une heure, trois jours?

Je l'ignore. Par contre, pendant que j'attendais que l'on prépare mes frites, un nouveau burger a été préparé pour remplacer celui que j'avais pris. Vous devinez la suite, j'ai pris le burger le plus frais. En vain...

À première vue, ça l'air d'un bien beau burger. Mais le problème, c'est qu'il manque l'adjectif bon aussi.

Le pain est bien ordinaire et les boulettes ressemblent à des semelles de bottes. Le point fort de ce burger est son absence de goût.

Heureusement, j'ai été le seul à en manger. Ce qui m'agace le plus c'est d'avoir payé trois le prix qu'une même cochonnerie chez McDo.

En tous les cas, le meilleur conseil que je peux donner à tous ceux qui vont au zoo de Granby c'est d'apporter votre lunch. Parce qu'à voir ce que ma blonde et mon fils ont mangé, je ne recommande pas le reste des restos.

En passant, il paraît que le burger que j'ai mangé est le préféré du dieu Hurakan (selon l'affiche sous l'enseigne). Ben le dieu Hurakan doit aussi penser que la merde sent la rose! Argh!

Le double-mix!!

2011-03-03T12:25:00.002-05:00

La chaîne de restauration franco-belge Quick propose jusqu'au 18 avril à ses clients indécis le burger double-mix.

Qu'est-ce que le double-mix? Comme vous pouvez le voir sur la photo plus haut, ce sont les frères siamois des burgers. L'un doux et l'autre épicé ou plus fort.

Tout ça fini par ressembler à un sous-marin mais l'idée est bonne.

La même chose existe pour le burger au poulet.

Malgré tout, ce n'est pas une bonne raison pour moi pour traverser l'Atlantique. Quoique...

En attendant l'été... 2011 (1)

2011-03-02T20:55:00.000-05:00

Cette série que je commence avec «En attendant l'été... 2011» sera un moyen pour moi de vous faire part des endroits que j'ai visité à la fin de l'été dernier et durant l'automne.

Ainsi, vous serez fin prêt pour l'été qui s'en vient. Oh yeah!

* * *
En septembre dernier, j'étais de passage à Hemmingford. Non, je n'y étais pas pour le fameux parc Safari mais peu importe la raison, j'ai fait la découverte de Burger Bob.

J'ai posé quelques questions au proprio qui était débordé par l'achalandage de son établissement. J'ai pu savoir qu'il possédait l'endroit depuis plus de 13 ans et qu'avant ça s'appellait Chez Luigi ou un truc comme ça.

D'ailleurs, on peut voir des vestiges de l'ancien nom avec le Motel Luigi qui se trouve à l'arrière.

J'ai d'abord commandé le «Big Burger» (anciennement le L.J. (Luigi?!)), parce que plus c'est gros, mieux c'est.

On retrouve à l'intérieur deux bonnes boulettes de viandes, du bacon, des cornichons, des tomates, de la salade, du fromage et de la mayonnaise mélangée avec de la relish.

Vous ne serez pas surpris si je vous dis que j'ai adoré mon burger mais malgré qu'il soit «big», j'avais encore faim.

C'est une bonne chose, puisque j'ai pu ainsi essayer le «hotdog clam». Comme son nom le dit si bien, au lieu d'une saucisse, on y retrouve des palourdes frites. J'ai aimé mais je n'en mangerais pas une tonne. Ouf!

En tous les cas, si vous passez par Hemmingford, je vous conseille de faire un arrêt chez Burger Bob. C'est bon, c'est pas cher et c'est ben plaisant! Oh yeah!

Pause burger [7]

2011-02-14T21:07:00.001-05:00

Joyeuse St-Valentin...

Photo de Msjennywu.

Buonanotte

2011-01-29T18:26:00.005-05:00

Pour bien commencer l'année 2011, j'ai été invité au restaurant Buonanotte. Je suis souvent passé devant ce restaurant (à la fois club lounge) sur la rue St-Laurent mais je n'ai jamais eu l'idée d'y rentrer.

Je me paye du luxe quand je suis en voyage mais dans ma propre ville c'est moins un réflexe. J'avais tord et vous allez savoir pourquoi...

Après avoir bu un petit «Spritz», la dégustation commença avec deux pointes de pizza à croûte mince au fromage et aux champignons porcini.

La pâte était suffisamment croustillante et le tout était étonnamment léger. Surtout avec la bonne quantité d'huile d'olive que notre hôte, Lino Lozza, a rajouté. Je n'avais jamais eu cette idée de faire une telle chose mais mon dieu que c'est bon. Wow!

En attendant le prochain service, Lino nous a fait gouter au prosciutto de son père.

Non seulement j'ai aimé mais j'ai adoré.

Maintenant, je sais que le meilleur prosciutto en ville se trouve au Buonanotte et non dans une boucherie quelconque.

Pour le deuxième service, j'ai eu droit à une boulette de viande hâché de veau avec en son centre du fromage Rabiola et nappé d'une sauce de champignon pleurotte.

Sur la boulette, se sont des pousses de betterave rouge et le tout est arrosé d'huile d'olive Francesco Bellini.

La saveur de la viande et du fromage enveloppent littéralement les papilles gustatives et en dernier on savoure la sauce qui fait une belle finale à ce chef-d'oeuvre.

Pour le troisième service, j'ai une portion de spaghetti aux tomates et basilique.

La cuisson était parfaite et les tomates étaient très douces et pas amères du tout.

Aussi, il ne faut pas oublier l'huile d'olive sur la portion de pâtes.

Au quatrième service, j'ai reçu une belle assiette de risotto au radicchio avec une mince feuille de fromage "Tête de moine".

Selon les italiens, quand tu réussies ton risotto, tout est bon. Faut croire qu'ils ont raison, puisque le risotto était excellent et le reste aussi.

Pour notre cinquième et avant-dernier service, on m'a servi un plat de portions de morues entourées de bacon avec du fenouille et des tomates cerises.

Cuit sous-vide à la vapeur, la morue au bacon possède un goût savoureux et léger. La seule chose que je n'ai pas aimé c'est le fenouille mais c'est simplement un goût personnel.

Comme dernière dégustation, j'ai eu ce que je préfère le plus. Du porc avec le maigre, le gras et la peau.

Le tout nappé d'une sauce brune et accompagné d'une patate parisienne, de morceaux de pommes et d'asperges (vertes et blanches) encore une fois emballées avec du bacon.

Les légumes et les morceaux de pommes étaient bien bons mais le morceau de porc était fabuleux. Ça fondait dans la bouche.

J'ai failli l'engloutir en cinq secondes mais j'ai pris le temps de le savourer. Hmmm...

En dessert, j'ai dégusté un délicieux tiramisu fait maison.

Après une telle succession de dégustation, un dessert aussi léger et velouté était le bienvenu.

En conclusion, ce fut une suberpe soirée. Les serveurs et serveuses étaient très aimables et serviables (pas juste avec moi mais aussi avec les autres clients). Lino (un des proprios), qui était notre hôte de la soirée, était toujours pleins d'informations pertinentes et intéressantes sur chacun des plats qu'on me servait.

Aussi, un vin différent était servi pour agrémenter avec justesse chacune des dégustations. D'ailleurs, le Buonanotte a une belle collection de vin et ne soyez pas gêné de demander conseil pour faire votre choix. Votre repas sera que meilleur.

Le Buonanotte réussira sans problème à passer à travers un autre 20 ans mais moi je n'attendrais pas si longtemps pour y retourner.

Une bonne année...

2011-01-13T19:58:00.003-05:00

Idée cadeau de Noël

2010-12-24T10:54:00.005-05:00

Il reste quelques heures avant Noël et il manque un cadeau parmis les douze que vous avez déjà acheté?

Fast Food Fred est là pour vous aider et je vous suggère le «Burger Builder» de Play-Doh. Rien de moins.

Les morceaux sont faciles à assembler et on peut faire de la salade, des tomates, des oignons, des boulettes de burgers, des pickles et des frites. Tout est là pour enseigner les vertus d'une bonne alimentation à fiston: produits céréaliers, légumes, viandes et substituts et les produits laitiers.

Mon fils et moi aimons bien ce jeu. La seule chose qui est dommage est qu'on ne puisse pas manger les burgers (même si la pâte à modeler est non toxique).

Sur ce, joyeuses fêtes et bon burger!

Pause burger [6]

2010-12-14T22:29:00.002-05:00

Shelly's Freeze, Chicago, Illinois (USA).

Photo de Mat Martin.

Applebee's

2010-12-12T22:25:00.002-05:00

Applebee's est une chaîne de restaurant familial assez jeune par rapport aux autres grands noms. Établi depuis 1980, on retrouve aujourd'hui près de 2000 restaurants presque partout aux États-Unis et à travers 17 pays.

L'intérieur du Applebee's de Plattsburgh est très ordinaire. Dans la septième saison des Simpson, il y a un épisode où Moe transforme son bar en restaurant familial avec plein de scraps accroché partout. Ben c'est pareil dans un Applebee's.

Au delà du décor, il y a la bouffe et j'ai choisi le Philly Burger pour mon repas.

C'est comme un hot-dog mais avec de la viande hâché au lieu de la saucisse. Tellement une bonne idée. Il y a aussi des poivrons rouges et verts, des champignons, des oignons grillés, une sauce crémeuse au fromage et du cheddar blanc.

Tout était là pour que ça soit délicieux mais en bout de ligne le goût était très ordinaire.

À ce moment là, je m'ennuyais un peu du Friendly's...

J'espère que c'est seulement le Applebee's de Plattsburgh qui est moyen mais heureusement qu'il y a d'autre choix dans cette ville.

Pour finir, je vous laisse sur une publicité de 1993 d'Applebee's. Enjoy!

Snack bar au vieux frêne

2010-12-12T19:52:00.001-05:00

Durant la même journée que notre excurtion au Marché aux Puces d'Hudson, nous étions sur le chemin du retour sur la 148 dans le coin de Mirabel.

Heureusement pour nous, nous avons croisé le Snack bar au vieux frêne. Le Shack a l'air bien mais maudit que l'enseigne est laide. Cinq typographies différentes sur le même panneau. Horrible.

J'ai d'abord pris un double cheeseburger.

Wow! Tellement beau et savoureux.

Un délice pour les papilles gustatives.

J'ai ensuite goûté à la poutine que j'avais commandé.

Elle est aussi très bonne. Bon dosage de fromages et de frites et il n'y a pas trop de sauce non plus.

La portion est juste parfaite quand tu manges avant un gros cheeseburger.

En fin de compte, l'enseigne du Snack bar au vieux frêne est peut-être laide mais la bouffe est excellente.

C'est un bon «pit-stop» quand t'as faim!

La cantine du Marché aux Puces d'Hudson

2010-12-12T16:40:00.002-05:00

Durant une belle journée d'été, nous étions sur la route vers le marché aux puces d'Hudson. Pourquoi Hudson et pas Bromont? Parce qu'à Bromont, il y a trop de gens en bédaines qui promènent leur chien, leur chat ou leur oiseau.

Pis à Hudson c'est plein d'anglais et qui dit anglais, dit de la bouffe maison à vendre.

À travers les kiosques d'antiquités et d'artisanats, j'ai trouvé mon bonheur: une cantine.

Et ce n'est pas parce qu'il est 10h30 du matin qu'on ne peut pas manger de burger.

Oh que non!

Ce que j'aimais de cet endroit, c'est la machine pour chauffer les pains. C'est très pratique et efficace.

Le burger n'est pas très extraordinaire et la boulette est du congelé.

Mais peu importe la sorte de boulette, quand c'est bien cuit c'est bon et ce burger était très bon avec sa grosse rondelle de tomate.

Ce burger a aussi bouché un p'tit creux jusqu'à midi... Hé! Hé!

En tous les cas, si vous vous trouvez à ce marché aux puces l'été, vous pouvez faire confiance aux burgers (et au reste du menu) qu'ils servent.

Parole de Fred.

Pause burger [5]

2010-11-24T22:00:00.002-05:00

Bill's Burgers, San Francisco, California (USA).

Photo de tamara and miss m.

Gus' Famous Red Hots (II)

2010-11-17T23:45:00.000-05:00

Une fois de plus, nous sommes en escapades chez nos voisins du sud de la frontière et pour faire changement nous retournons chez Gus.

C'est bien les découvertes mais quand on a un bon endroit pour manger, ça ne fait de mal à personne d'y retourner.

Cette fois-ci, j'en ai profité pour goûter au «English Muffin Burger».

Comme le nom le dit si bien, c'est un burger entre deux muffins anglais. En plus, il y a une grosse tranche de bacon américain et du mozzarella.

Wow! C'est tellement bon. Ça croustille dans la bouche. Hmmm...

Quant à ma copine, elle a pris des filets de poulets frits.

Regardez-moi la panure qu'il y a sur ce poulet! C'est meilleur que du Colonel.

En tous les cas, nous avons vraiment bien mangé à cet endroit. Deux bons coups en deux visites c'est excellent pour un resto comme ça.

C'est pas pour rien que Gus est encore là après 60 ans. Oh yeah!

Les jumeaux d'A&W

2010-11-17T14:02:00.002-05:00

L'été dernier lors de mon passage à Québec, j'ai pris le temps d'arrêter dans un A&W.

J'ai bien fait puisque les jumeaux étaient là.

Je les avais manqué en 2009 mais cette fois-ci je peux en manger.

Les burgers sont toujours très bons chez A&W et ceux-ci ne font pas exception à la règle.

Le seul point négatif c'est qu'ils ne sont plus disponible...

Rendez-vous à l'été prochain.

Doritos au cheeseburger...

2010-11-17T07:59:00.000-05:00

Plus tôt cette année, je me suis laissé tenter par les Doritos à saveurs de cheeseburger. J'avais des doutes parce qu'à chaque fois qu'il y a des saveurs batârdes (poutine, lasagne, pizza...) dans les chips ça goûtent rarement ce que le sac prétent nous offrir.

Cette fois-ci ne fait pas exception aux tentatives précédantes de nous offrir des saveurs bizarres. C'est vraiment pas bon.

Je l'ai cherché longtemps ce goût de cheeseburger. C'est plus simple d'en manger un vrai.

Les Doritos sont bien bonnes mais pas cette saveur-là. Oh que non!

Burger d'Halloween!

2010-11-01T09:54:00.002-04:00

Hier c'était l'Halloween et mon fils était déguisé en hamburger.

Maman a fait un bon choix, fiston était content et papa était fier.

Son costume a fait sensation puisque la récolte a été très bonne.

Je félicite aussi tous les parents qui prennent la peine de faire (ou acheter) des costumes complets à leur enfant. Parce que j'en ai vu qu'il avait seulement un chapeau de cowboy...

Merci aux gens qui décorent et donnent des bonbons. C'est plus agréable que les commerces qui affichaient les couleurs de Noël avant même la fin de l'Halloween. Il y avait aussi un freak qui avait son sapin de Noël décoré... Pathétique!

Malgré les rumeurs, mon fils n'a pas eu de muffin ou des trucs santés.

Heureusement...

Nous devions être dans un bon secteur. Oh yeah!

Friendly's

2010-10-30T16:13:00.001-04:00

Durant une de nos multitudes escapes chez nos amis du sud, nous nous sommes arrêtés chez Friendly's pour essayer leur menu.

Cette chaîne de restaurant a d'abord commencé en 1935 comme étant seulement un endroit où on y servait de la crème glacée. C'est seulement cinq ans plus tard, avec l'ouverture d'une deuxième franchise, que le hamburger c'est rajouté au menu.

75 ans suivant sa fondation, c'est plus de 500 restaurants situés uniquement dans l'est des États-Unis que l'on retrouve avec un menu plus élaboré qu'à ses débuts et intérêt particulier pour les enfants.

Avant de commencer à manger, ma copine en à profiter pour prendre un gros et excellent «milk shake» aux fraises.

Wow! C'était excellent!

Pour ce qui est du menu pour enfant, il est très élaboré et il est possible de faire une multitude de combinaisons.

C'est bien parce que ça évite la monotonie pour ceux qui y vont souvent.

J'ai tout même pris des mini cheeseburgers pour fiston mais avec les mandarines, on se sent moins coupable.

Le papa, lui, il y a pris un «Grilled Cheese BurgerMelt». C'était tellement beau que j'ai des larmes aux yeux juste à y pense. Wow...

Comme son nom le dit si bien, c'est une boulette de viande hâchée entre deux «grilled cheese». Oui, vous avez bien lu!!

C'est merveilleux n'est-ce pas? C'était bon aussi... Le fromage bien fondu avec le gras du beurre avec la viande hâchée. Une belle combinaison.

Tandis que la maman c'est régalé avec un «Soft Pretzel Bacon Burger».

C'était aussi très bon avec son pain de pretzel tendre. Ça nous change des pains réguliers pour les hamburgers mais les classiques seront toujours aussi délicieux.

Le Friendly's est donc un excellent restaurant pour toute la famille et en plus les desserts sont tellement bon... Hmm...

Je vous laisse sur ces deux publicités pour comprendre mon engouement.

Enjoy!

McDonalds Happy Meal Project

2010-10-23T16:33:00.000-04:00

Pour ceux qui suivent mon blogue, vous connaissez déjà mon aversion pour la chaîne de restauration rapide McDonald's. Ce qui suit fait en sorte que j'ai bien fait d'arrêter d'y manger des burgers il y a 10 ans!

Une artiste de New York, Sally Davies, a commencé le 30 avril dernier a photographié un «Happy Meal» et ce à chaque jour de son exposition à l'air libre.

Savez-vous quoi?

Après 180 jours, il a à peine changé. Je trouve ça un peu troublant. Vous pouvez voir ses photos ci-dessous:

Il y a pire encore. Il y a des histoires de burgers de 12, 14 et même 20 ans sans vieillir.

Imaginez, il y a plein de vedettes à Hollywood qui aimeraient connaître le secret de McDo!

Avant de vous quitter, je vous laisse sur un lien qui même à un site qui en parle un peu plus longuement (en anglais) et sur un vidéo d'un gars qui a fait son musée du burger...

Dégueulasse!

http://aht.seriouseats.com/archives/2010/10/the-burger-lab-the-myth-of-the-12-year-old-mcdonalds-hamburger.html

100e!

2010-10-19T15:59:00.002-04:00

Ceci est mon 100e «post» sur Fast Food Fred! Ça ne veut pas dire que j'ai visité 100 cantines mais au moins le trois quart de mes interventions parlaient d'un resto quelconque.

En attendant mon prochain burger, quel est votre «Top 3» des shacks à patates, cantines ou restaurants?

Soyez précis en indiquant le nom de l'endroit, son adresse et sa spécialité (si il y en a une).

J'ai bien hâte de vous lire! Oh yeah!

Trou d'un coup avec le Coup Double!

2010-10-18T13:43:00.002-04:00

Aujourd'hui était le premier jour officiel du Coup Double au Canada. Je dis officiel parce qu'il y a des coquins qui en ont mangé hier. Je ne les blâme pas puisque j'aurais fait pareil.

Je croyais le Coup Double plus petit qu'en réalité. Je trouvais donc le prix de 6,99$ pour un sandwich (le trio liqueur et frite monte à 8,99$) un peu élevé.

En fait, c'est deux gros morceaux de viandes blanches avec en sandwich du fromage, de la sauce et du bacon.

En conclusion, c'est gros, c'est beau et c'est bon! Ça faut un repas donc son prix n'est pas trop exagéré. Alors, profites-en parce qu'après le 14 novembre le Coup Double dispaîtra du menu.

Faites vite!!

COUP DOUBLE!!

2010-10-14T22:31:00.003-04:00

C'est le mieux qu'on a pu trouver pour traduire la version américaine de «Double Down» de Poulet Frit Kentucky.

Qu'on aurait appellé ça Double Pontage ou Double Crise Cardiaque, je vais quand même en manger le 18 octobre prochain chez PFK.

Qu'est-ce sandwich a de spécial? C'est simple! Au lieu du pain nous avons deux morceaux de poulets (frits) avec au milieu du bacon, du fromage et de la sauce!

J'ai les larmes aux yeux tellement je suis heureux de vivre dans une époque avec de si belle invention. Pour vrai.

Pour les intéressés, ne perdez pas votre temps parce que le Coup Double est d'une durée limitée et sera seulement disponible jusqu'au 14 novembre.

N'oubliez pas, la crise de coeur commence le 18 octobre!
(Je me demande si ça va être disponible en format "buckette"...?)

Normandin (Sherbrooke)

2010-10-14T16:23:00.003-04:00

Durant une journée pluvieuse de ventes de garages à Sherbrooke, nous cherchions le long de la rue King quelque chose d'intéressant à manger. Après l'élimination de plusieurs endroits, nous nous sommes retrouvé au Normandin!

(TANDANDAN!!)

Pour ceux qui ignorent encore l'existance de ce restaurant, c'est comme si on avait fusionné un Mikes avec un St-Hubert. Ça donne un menu hétéroclyte avec pas beaucoup de qualité.

En plus, ça fait quarante ans que ça dure (depuis 1969).

En tous les cas, j'ai quand même choisi le burger californien.

Je me suis laissé séduire par la salsa et le fromage à la crème que le burger contenait. On y retrouve aussi de la laitue, des oignons rouges et des tomates.

Quand je reçu mon burger, j'ai vraiment été déçu.

Il y avait un peu de salsa, encore moins de fromage à la crème et l'oignon rouge faisait un acte de présence.

En plus, la boulette de viande manquait beaucoup de finesse. Je fais mes boulettes à la main et elles n'ont pas l'air du diable comme ça!

Tabouère...

J'espère que les autres restaurants Normandin ne sont pas comme celui de la rue King Est à Sherbrooke. Sinon cette chaîne ne se rendra pas à 50 ans d'anniversaire.

Oh que non!

Pause burger [4]

2010-10-13T21:25:00.003-04:00

Frostop (depuis 1958), La Place, Louisiana (USA).

Photo de Debra Jane Seltzer.

Miami Deli

2010-10-13T21:13:00.001-04:00

Le Miami Deli est un endroit qui vaut la peine d'être fréquenté à toute heure du jour (ou de la nuit). À quatre heures du matin, on y retrouve les gens qui sortent des bars, des danseuses et des ouvriers. Le dimanche matin, c'est la grande messe des déjeuners en familles et on peut aussi y croiser des simili-vedettes tel que Marie-Mai.

En plus de la faune qui vient manger au Miami Deli, il y a aussi (et surtout) son décors qui essaie tant bien que mal de nous rappeller cette ville du sud de la Floride.

En dehors de sa clientèle et de sa décoration, le Miami Deli est surtout reconnu pour ses déjeuners disponibles 24 heures. Mais je ne vous en parlerais pas puisque je laisse ça à d'autre.

Ce dont je vais vous parler, par exemple, c'est du burger qu'il y a dans leur menu.

Il n'y a pas de burger spécial Miami. Il y a simplement un burger ou un cheeseburger. Ça dépend de votre niveau de fantaisie.

En fin de compte, on se retrouve avec une bonne boulette de viande hâchée avec du bacon et du mozzarella.

Le pain était juste assez tendre. Un bien bon burger.

Alors, si vous êtes au Miami Deli et que vous n'avez pas trop le goût d'un déjeuner. Dites vous que les burgers y sont bien bons!

Parole de Fred!

Swiss Chalet

2010-09-30T23:05:00.001-04:00

Cette journée-là, à Ottawa, nous voulions manger du Red Lobster. On trouve l'endroit mais malheureusement, nous sommes en pleine journée de réouverture après des rénovations pas tout à fait compléter. Il y a tellement de monde, qu'il y a presque des autos stationnées une par-dessus l'autre.

En désespoir de cause, nous sommes allés au Swiss Chalet. Je ne dis pas Chalet Suisse parce qu'il y en a plus au Québec... Juste dans le Canada anglais comme pour le Red Lobster d'ailleur.

Pour commencer, j'ai commandé pour fiston deux minis sandwichs au poulet avec du maïs en grain.

Il a trouvé ça moyen. Je crois qu'il aurait préféré les deux minis burgers au lieu.

Il a au moyen mangé le poulet à l'intérieur. C'est le principal.

Tant qu'à moi, j'ai choisi le hamburger classique sur le «grill».

Il y avait des oignons rouges, de la salade, une tomate, des cornichons tranchés mais surtout une bonne boulette de viande cuit sur le barbecue avec du bacon et du fromage fondu à point.

Fan-tas-tique!

C'est encore plus beau quand c'est assemblé! Vous ne trouvez pas?

Pour ce qui est des autres personnes, ils ont pris du poulet bbq et malgré que ça soit la spécialité de l'endroit, ils n'étaient pas très satisfait.

De mon côté, par contre, j'ai adoré mon burger!

Donc, la rotisserie n'est pas super mais le «grill» est excellent!

En conclusion, je vous laisse sur deux publicités de Swiss Chalet: une vieille et une récente.

Enjoy!

Pause burger [3]

2010-09-30T09:30:00.002-04:00

In-N-Out Burger (depuis 1948), Los Angeles, California (USA).

Photo de Mark Peacock.

Hamburger = héroïne!!

2010-09-30T09:01:00.004-04:00

Selon le «Public Service Announcement" aux États-Unis, donner un hamburger (aka le junk food) à son enfant est l'équivalent d'injecter de l'héroïne direct dans son sang.

Wow! Quelle belle analogie...

Ça voudrait donc dire que Ronald McDonald est un «pusher»? Quoique...

Anyway, le PSA pousse un peu pas mal fort avec leur lien entre les burgers et la drogue.

Je vous laisse sur leur publicité pendant que je me fait un «fix» de burger!

Les trucks à hotdogs (aka Chip Truck)!

2010-09-29T23:25:00.000-04:00

Pour certain, Ottawa est synonyme de ville plate et endormante. Pas pour moi. La chose qui me fait apprécier encore plus cette ville sont ses «trucks» à hotdogs.

Dans la majorité des grandes villes que j'ai été, il y a des kiosques à hot-dogs sauf à Montréal. Peut-être que nous sommes pas une si grande ville que ça en fin de compte...

Peu importe, revenons à nos moutons (ou plutôts à nos camions à hotdogs). Je les appelle des camions à hotdog mais je suis dans l'erreur puisque leur spécialité se sont les frites (chips).

Bien sûr, on retrouve aussi ce qu'une cantine mobile peu offrir de bon comme des hamburgers, de la poutine, des pogos et des hotdogs.

Ce que j'adore le plus c'est qu'il y en a pratiquement partout et qu'on peut manger au grand air! Wow!

Dans mon choix du jour, j'ai pris un hotdog ordinaire (à droite) et un hotdog avec une saucisse polonaise (à gauche).

Tout était délicieux. Les frites étaient bonnes et croustillantes et le hotdog polonais était fantastique! J'en aurais mangé toute la journée. Tu marches un peu (10 minutes) pour digérer, ensuite tu cours après le prochain camion que tu vois et tu recommances jusqu'au moment que t'es jeans ne te font plus.

Comme je l'avais mentionné au début, des cantines mobiles, il y en a plein à Ottawa. Je ne suis pas un expert du coin pour vous dire qui offre le meilleur menu mais la chaîne anglophone CTV de la région d'Ottawa l'a fait pour nous:

- Les prétendants...

- Le gagnant!

Maintenant, il ne reste plus qu'à vous de faire votre préférance! Oh yeah!

Le sandwich de Conan O'Brien

2010-09-21T17:26:00.002-04:00

En attendant un vrai «post» de ma part, voici la recette d'un sandwich préparé par Conan O'Brien.

Wow! Ça l'air délicieux (à part pour le jouet à l'intérieur...).

Enjoy!

Pause burger [2]

2010-09-15T09:52:00.003-04:00

Gott's Roadside, Napa, California (USA).

Photo de Tom Spaulding.

Aunt Jemima [1]

2010-09-11T23:12:00.002-04:00

Étant donné qu'on se connaît bien, je vais vous avouer un secret: j'aime bien les scraps entre deux pains.

Aunt Jemima connaît mes goûts et il est possible de se procurer à l'épicerie, dans le rayon des produits congelés, un espèce de sandwich pour le déjeuner.

Il contient du fromage orange, une galette de saucisse et d'oeuf entre deux crèpes.

Après deux minutes au micro-onde, on se retrouve avec cette chose sur l'image de droite.

C'est rapide mais ce n'est pas si bon que ça. En fait, le goût est plutôt absent. Mais il ne faut pas s'attendre à mieux d'une scrap au micro-onde.

De toute façon, pour un trois minutes de plus (maximum), on peut se faire un excellent sandwich du matin:

1- Un oeuf battu dans un bol et chauffé au micro-onde pendant 40 secondes.
2- Préparer deux gauffres Eggo dans le grille-pain.
3- Mettre de la mayonnaise sur les gauffres.
4- Mettre la galette d'oeuf avec du jambon et du fromage entre les gauffres.
5- Manger et ajoutez-y du sirop d'érable si vous êtes aventureux.

Facile hein?

Bon appétit!

Pause burger [1]

2010-09-09T17:32:00.003-04:00

Whiz Burgers (depuis 1955), San Francisco (USA).

Photo de Lauren Wiest.

Restaurant Chez Henri

2010-09-09T17:10:00.005-04:00

Grâce à Internet, j'ai découvert ce qui semble être un joyau de la région de Lanaudière : Le restaurant Chez Henri.

Chez Henri sert des frites et des burgers depuis 1957 aux gens de la région.

Avant d'être un restaurant au menu plus élaboré, c'était une petite cantine mobile avec un menu simple mais efficace.

Rempli de joie et d'excitation, je choisis le "Mammouth Burger".

"Wow! Ça l'air gros et bon": me dis-je.

Ouin... pas certain en fin de compte.

"Pas certain", parce que le "Mammouth Burger" est plutôt un bébé éléphant nain. Tellement moins gros ce que le nom et la photo du menu laisse transparaître.

Ma deuxième déception est le goût de la boulette de viande. Très ordinaire et il n'y a rien se vanter avec ça.

Un endroit où la viande était vraiment bonne c'était Chez Cocotte à Lanoraie.

Au moins la poutine était bonne. Il y avait un bon dosage de fromage, de sauce et de frite.

D'ailleur, les frites étaient fait maison et c'est toujours gagnant pour une poutine.

Mais la poutine n'était pas assez pour sauver la situation. C'était mon premier et dernier passage Chez Henri.

J'ai remarqué deux autres cantines et qui semblent plus intéressante: Restoroute Joliette et Resto Rive-Nord.

De ce que j'ai pu comprendre via la page Facebook de Chez Henri, beaucoup de gens sortent des bars pour y manger un burger. D'après moi, je devais trop sobre pour apprécier le Henri.

Pour avoir réussi à passer les décennies jusqu'à aujourd'hui, ça devait être bon Chez Henri mais pour que ça continu c'est sûrement la nostalgie qui le maintient en vie.

Avant de terminer, le bonhomme de Chez Henri me fait vraiment peur.

J'ai fini par comprendre que c'était un gros H mais à ma première lecture ça ressemblait à un bonhomme avec une maudite grosse tumeur cancéreuse sur le bord de sa tête.

Si vous voulez en savoir plus sur Henri, ci-dessous, il y a un petit documentaire fait par des étudiants. Bonne vue.

Burger Time (NES)

2010-09-02T19:45:00.004-04:00

À part de manger des burgers, mon deuxième plaisir est de jouer à des jeux vidéos (la recette parfaite pour l'embonpoint).

Ce qui est encore mieux est que je peux combiner les deux avec le jeu «Burger Time» (NES). Pour certain, les graphiques sont nuls mais tout est dans la stratégie.

La musique est tellement aliénante mais c'est plaisant quand même.

Voici un lien si vous voulez y jouer directement sur Internet :

http://www.nintendo8.com/game/101/burgertime/

Sinon voici un court extrait ci-dessous. Enjoy!

Hotdogeria

2010-09-01T22:02:00.000-04:00

Hotdogeria est sans aucun doute l'endroit au nom le plus bizarre. Situé au coin des rues Rachel et de Lorimier à Montréal, Hotdogeria offre depuis plus de 30 ans de la bonne bouffe à bon prix. Rien de moins.

J'ai commencé par essayé leur hotdog Michigan. L'erreur!!

Je croyais tellement avoir la même chose qu'à Plattsburgh...

J'avais juste oublié que Michigan au Québec c'est un mot indien pour "noyer dans la sauce à spaghetti". C'était quand même bon (malgré tout).

Ensuite, je me suis attaqué au cheeseburger. Un délice!

Le cheeseburger était parfait: mince, grand et savoureux. Oh yeah!

Les frites sont fait maison et elles sont très bonnes. Le service aussi est excellent et rapide.

En fait, il n'y a pas grand chose à reprocher à Hotdogeria (à part son nom... héhé!).

Aussi, j'étais ravi de découvrir (à la sortie) qu'il y avait cette icône qu'est le Chef que l'on retrouve un peu partout en Amérique du Nord.

Festival de la poutine de Drummondville

2010-09-01T12:42:00.002-04:00

Pour une deuxième année, Drummondville nous présente le festival de la poutine les 3 et 4 septembre prochain.

Les "poutiniers" sur place seront: La fromagerie Lemaire (Drummondville), le restaurant du Boulevard (Drummondville), La Banquise (Montréal) et le Pied de Cochon (Montréal).

Personnellement, je n'y vois pas un grand intérêt d'aller là pour y manger de la poutine et dans le fond, c'est juste un prétexte pour attirer des touristes voir des groupes en plein air.

C'est correct et Drummondville a le droit de vouloir faire de l'argent en dehors du Mondial des cultures. Surtout que j'aime mieux qu'un tel festival soit au Québec au lieu de Toronto (Smoke's Poutinerie).

Toronto... Les canadiens anglais n'ont tellement pas d'identité qu'ils volent la notre! Tabouère!

Mais l'idée du concours de bouffe de poutine est quand même bonne. Compris Drummondville? Faites ça l'année prochaine et je serais un des concurents!!

Oh yeah!

Chez Ben à 60 ans!

2010-09-01T12:20:00.001-04:00

À Granby, la cantine la plus populaire du coin fête ses 60 ans.

Ce n'est pas un hasard si l'endroit a réussi à atteindre une telle longévité: c'est bon, c'est beau et il y a un géant en néon.

Un article complet a été écrit pour l'occassion dans le journal Plus de la Voix de l'Est. Vous pouvez consulter le PDF suivant pour lire l'article : Ben à 60 ans!

Bravo à la famille Dubé qui s'occupe de l'endroit depuis ses débuts et longue vie à Ben!

Burger Town

2010-08-26T22:29:00.003-04:00

Si vous voulez approfondir vos connaissances dans le merveilleux monde du burger, je vous invite à visionner le documentaire Burger Town. C'est le début des places à burger dans le sud de la Californie et le phénomène des «drive-in».

Il y a beaucoup de belles enseignes en néons et d'endroits intacts témoins d'un passé pas si lointain.

Bonne vue!

http://www.youtube.com/watch?v=fkf7uMSmN-I&ob=av1e

A&W : le burger surlonge extrême!!

2010-08-26T16:23:00.002-04:00

Je ne sais pas si le burger surlonge extrême d'A&W est encore disponible mais c'est un des meilleurs burgers de cette chaîne que j'ai gouté. Wow!

On retrouve (ou retrouvait) dans ce burger des cornichons, du mozzarella et du cheddar, des oignons rouges, des rondelles d'oignons et de la sauce jaune.

En fait, la sauce jaune est tout simplement de la mayonnaise et de la moutarde mélangé ensemble.

Aussi, les rondelles d'oignons (dans le burger) étaient excellentes, grosses et croustillantes. Un délice!

Il n'y avait pas grand chose d'extrême dans le burger mais maudit que c'était bon.

J'espère qu'il est encore disponible...

Happy Tree Friends : Flippin' burgers

2010-08-26T00:34:00.002-04:00

Petit intermède des Happy Tree Friends. Oh yeah!

Bofinger

2010-08-25T23:13:00.005-04:00

Vous ne serez pas supris si je vous dis que j'adore l'émission (de Food Network) Diners, Drive-ins and Dives. Presque tout semble délicieux et ça donne le goût de faire un «road-trip» américain juste pour faire la tournée des «diners».

Souvent, il est question de la bouffe du sud des États-Unis avec le «pulled porc», les «briskets» et les côtes-levées. Mais depuis 2007, il y a au moins un endroit qui nous sert ce genre de mets: Bofinger.

Depuis son ouverture il y a trois ans, au moins cinq établissements sont disponibles dans la région de Montréal.

Pour ma part, c'est celui du quartier Notre-Dame-de-Grâce que j'ai visité. Il est aussi le premier à avoir ouvert ses portes.

Le décor est un faux vieux. C'est beau et on a l'impression que l'endroit éxiste depuis 30 ans mais ce n'est qu'une fausse impression qui est répété dans chacun des restos.

Le menu nous offre le meilleur du sud étatsuniens et j'ai choisi le burger de «brisket».

Le «brisket» est une coupe de viande de la poitrine du boeuf. Agrémenté d'épices et cuit pendant 24 heures, la viande est délicieuse et tendre.

Ce que j'aime aussi ce sont "les à côtés" que le menu offre au lieu des frites: salade de patates, de choux, macaroni au fromage, fèves au lard, salade de fèves et salade verte.

J'aime bien la salade de patate mais je l'ai retourné parce que dans leur recette il y a des olives vertes. L'olive est pas mal la seule chose que je n'aime pas manger.

En conclusion, la petite famille et moi avons bien aimé notre passage chez Bofinger. Tout était très bon et c'était tranquille. Le plus beau dans tout ça est que je peux mangé de la bonne bouffe de barbecue sans être obligé d'en faire. Oh yeah!

Chez Schwartz

2010-08-11T23:05:00.001-04:00

La charcuterie hébraïque Schwartz est une institution à Montréal pour sa longévité mais aussi pour sa qualité. Je pourrais vous faire un historique de l'endroit mais pourquoi répéter ce que vous pouvez voir sur leur site Internet? Hein?

Schwartz éxiste quand même depuis 1928 et le secret de sa réussite réside dans le goût de sa viande qui ne contient pas d'agent de conservation.

C'est aussi un des rares endroits où des gens de toutes classes sociales se côtoient pour manger la même chose (ou presque).

Pour tout vous dire, ça faisait au moins 10 ans que je n'avais pas été à cet endroit. Pas parce que c'est mauvais mais bien parce ce n'est pas un coin que je fréquente tous les jours. Je ne suis pas non plus un maniaque des files d'attentes.

Pis pour vous dire franchement, c'est au Slovénia (un peu plus bas sur la rue Saint-Laurent) que je voulais aller en premier mais il était fermé.

En fin de compte, je n'ai pas été déçu de mon second choix. J'avais oublié à quel point la viande fumée de Schwartz était si tendre et si bonne.

Tellement différent de tous les autres délicatessen. La viande fond dans la bouche. Je salive juste à y repenser. Hmmm...

Peu importe, je vais maintenant devoir y retourner bientôt pour essayer leur dinde fumée. J'ai déjà hâte! Oh yeah!

Paranoid burger

2010-08-02T21:31:00.005-04:00

Savage Chickens

Terrasse Lafayette

2010-07-26T21:52:00.003-04:00

À travers le «junk mail» que Poste Canada nous inonde, ce trouve les dépliants de restaurants. Ils ne sont pas tous intéressant mais celui de Terrasse Lafayette avait accroché mon regard. J'ai premièrement remarqué qu'ils faisaient des burgers et ensuite j'ai été voir plus loin grâce à leur site web.

Mais quand j'ai vu qu'il y avait un Super Lafayette, je devais l'essayer et c'est ce que j'ai fait.

Dans le Cheeseburger Super Lafayette, il y de la laitue, des tomates, des oignons, du bacon, de la sauce maison et une boulette de 280 grammes.

Ce qui rajoute au charme de ce burger, c'est que la boulette de viande est cuite sur le charbon et que le pain est fait maison. Il n'y a pas beaucoup d'endroit qui prend la peine de faire son propre pain.

Ma copine a essayé, pour sa part, le burger au poulet Super Lafayette.

Grâce à la coupe du burger au poulet, on peut voir que se sont des produits de qualités qui sont utilisés.

Tout ce que nous avons mangé était très bon. C'est rassurant aussi de voir que l'endroit est bien tenu.

En fin de compte, j'ai bien aimé mon expérience. L'endroit est situé dans un coin tranquille aux frontières du Mile-End et du Plateau Mont-Royal à Montréal. Maintenant en sachant que l'endroit est bien, je vais pouvoir me faire livrer leur bouffe sans inquiétude.

**UPDATE** (25 août 2010): J'ai commandé et j'ai malheureusement été très déçu. La poutine avait une drôle d'odeur et la viande des burgers était à moitier cru une fois sur deux. So sad...

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PAX Deli

2010-07-08T22:40:00.001-04:00

Un certain mardi, j'étais avec ma petite famille à la Place Longueuil et nous avions faims. La rôtisserie St-Hubert était le choix facile. Mais le problème c'est que c'était un mardi et les mardis, il y a un spécial pour les enfants et qui dit spécial, dit beaucoup trop de monde.

Heureusement, juste à côté, il y a le PAX Deli, un delicatessen de centre d'achat. On regarde le menu affiché à l'entrée et ça semble bon, il y a des burgers.

Sans surprise, je choisi donc le burger deluxe PAX. Il contient de la laitue, une tomate, du bacon, des rondelles d'oignons et de la viande hâchée grillée.

Comme vous pouvez le voir sur la photo de droite, c'est grillé à souhait et ça goute le barbecue. Délicieux.

À prime abord, j'avais des doutes quant à l'endroit. Ce n'est pas le plus beau des décors et des retouches seraient nécessaire sur certaines banquettes. Étant donné que j'ai déjà vu pire, c'était PAX Deli ou le St-Hubert remplie de flos qui hurlent pour avoir le maudit caniche en ballon que le clown du moment s'acharne à faire.

PAX ne m'a vraiment pas déçu et je le conseille à tout le monde. Bon burger!

Georges: le roi du sous-marins #3

2010-06-11T19:22:00.001-04:00

Dans la belle ville de Longueuil (paradis de la rive-sud), se trouve un autre roi du sous-marins et ça se trouve que c'est le frère de Joe. C'est nul autre que Georges, le roi du sous-marins (#3). Le numéro est nécessaire parce qu'il y en a un à ville Saint-Pierre et à Pointe-aux-Trembles et on ne voudrais surtout pas se tromper de Georges. Oh que non!

Il est certain que mon imagination n'avait rien inventé mais je trouvais qu'une boulette de burger et du smoked meat ça faisait une belle combinaison.

Quelle ne fut pas ma joie quand je vis dans le menu le fameux burger-smoked meat! En plus, il y a une belle tranche de fromage mozzarella. Que du bon!

J'ai aimé mon passage chez Georges. Le décors a un petit côté vieux resto que j'adore et en plus les murs sont garnis de photos de célébrités dont les propriétaires ont déjà rencontré.

Ma photo préférée est celle avec Bud Spencer. Oh yeah!

Fred à la diète?!

2010-06-09T19:09:00.002-04:00

Ce petit «post» est pour vous rassurer que je ne suis pas à la diète. Je suis simplement très occupé à divers chose.

Par contre, je me donne comme mission de faire un vrai «post» d'ici la fin de la semaine! Oh yeah!

À mi-chemin de la réussite...

2010-05-18T19:08:00.002-04:00

En octobre 2009, je vous parlais d'une promotion japonaise pour Window 7 qui consistait vendre un whopper de sept boulettes chez Burger King.

J'ai toujours gardé cette idée en tête de reproduire ce burger chez un Burger King du coin qui le voudrait bien.

J'ai été à mi-chemin de réussir puisqu'au mois de février dernier, j'étais au Burger King de Bromont et il y avait ma p'tite famille et des jeunes «kids» qui y travaillaient. Je choisis le triple whopper et j'en profite pour demander combien couterait des boulettes supplémentaires.

La fille me répond deux dollars et quelques par boulette. Ça revient cher pour un whopper mais ça coute moins cher qu'aller au Japon pour en manger un.

Je raconte mon histoire de «Window 7 whopper» aux jeunes et ils me lancent des «pas game» pour que j'en commande un.

J'y ai réfléchit un p'tit moment et j'ai «choké».

Mais je sais qu'à Bromont et un soir de semaine, il y a un whopper de sept étages qui m'attends...

Oh oui...

Le Roi d'Ontario

2010-05-08T19:12:00.000-04:00

Sur la promenade Ontario dans le quartier Hochelaga, il y a beaucoup de patateries et de restaurants au menu léger. Vous le savez puisque je l'ai déjà dit. Parmi le lot, il y en a un qui se proclame le Roi d'Ontario. Rien de moins.

Tout d'abord, leur burger est excellent.

Vous croyez que je les aimes tous mais c'est faux. Jusqu'à maintenant il y a eu un endroit que je n'ai pas aimé leur burger! Je ne vous dis pas lequel, faites vos recherches vous même.

En plus, si nous sommes chanceux, il est peut-être déjà fermé.

Le burger du Roi par contre est très bon. Il est simple et savoureux.

Ma seule déception quand même est qu'il n'est pas de spécial du Roi pour les burgers. Juste dans les sous-marins par contre.

Peut-être un jour...

Selon moi, ils sont les rois de la poutine du quartier. La poutine est délicieuse.

Il y a un bon dosage de frites, fromages et sauce.

Et la sauce a l'avantage de ne pas être qu'une simple sauce à barbecue.

En terminant, si vous voulez voir les étapes de préparation d'une poutine, vous n'avez qu'à regarder le diaporama plus bas. Bonne bouffe!

Publicité de KFC (France)

2010-05-03T19:06:00.005-04:00

La promotion d'un produit prend toutes les voies possible de nos jours. Puisqu'une agence de publicité qui s'occupe de la première campagne télé de KFC (Poulet Frit Kentucky en français) demande aux sites Internet qui le veulent bien de diffuser en avant-première leur réalisation. La voici:

La publicité est bien. On voit tout de suite l'aspect rassembleur du baril de poulet. C'est quand même drôle qu'ils aient pris presque 20 ans avant de faire une publicité pour la télé.

Mais en dehors de la publicité, ce qui m'agace c'est de voir que les français sont moins francophone que nous (les québécois). KFC (Kentucky Fried Chicken) pour nous c'est PFK (Poulet Frit Kentucky) et le bucket c'est un baril. C'est simple non? Faut croire que non pour eux. Si au moins, ils pouvaient prononcer l'anglais comme il faut...

Peu importe, j'aime bien leur slogan par exemple: Tellement bon!

Oh que oui!

Chez Louis (Drummondville)

2010-04-30T23:30:00.003-04:00

À Drummondville, le meilleur endroit pour manger du poulet frit c'est Chez Louis et il n'y a aucune discussion à faire la dessus. Mais pourquoi est-il si bon...?

En regardant l'enseigne, j'ai une impression de déjà vu...

Hmmm...

Ah oui! Ça ressemble à une enseigne de "Dixie Lee" dans les coins plus maritime de la province.

"Chez Louis" est donc un ancien "Dixie Lee" et son poulet est pas mal meilleur que celui qui propose la bannière "Dixie Lee" à Varenne.

Tellement bon, qu'il y a des gaspésiens (devenu montréalais) qui viennent à Drummondville parce que ça fait moins loin que de te retontir à Rivière-du-Loup.

Je sais que je l'ai déjà dit mais le poulet est vraiment bon. La peau est croustillante et pas trop grasse et l'intérieur est chaud et savoureux.

Les frites sont aussi bonnes et le pain en extra est mieux accueillit de ma part qu'une simple tranche de pain hamburger.

"Chez Louis", on offre plus que de poulet et c'est une des raisons pourquoi la famille Durepos c'est détaché de la banière "Dixie Lee". Avec la nouvelle génération qui prend tranquillement les rênes, il y a beaucoup de nouvelle idées de menu qu'on peut voir et qui s'en vienne.

Tant mieux puisque je vais pouvoir emmener mon fils manger du bon poulet!
Oh yeah!

Bourbon Whopper

2010-04-20T21:02:00.002-04:00

Au mois de janvier dernier, j'essayais une nouveauté chez Burger King: le Bourbon Whopper.

Comme le dit si bien la publicité plus haut, ce whopper contient une sauce pas vraiment piquante avec (paraît-il) une saveure de bourbon. Ce que j'adore, est que Burger King doit spécifier que le burger ne contient pas d'alcool.

J'imagine l'ivrogne être terriblement déçu parce qu'il n'y a pas d'alcool.

On y retrouve aussi des rondelles d'oignons. Mais elles sont molles. Ce n'est pas intéressant et encore moins appétissant.

Ce whopper est une déception sur toute la ligne. En plus, comme la plus part des publicités, le burger sur la photo et celui que j'ai mangé sont loin d'être pareil.

J'imagine que c'est parce que c'était de la bouette que le Bourbon Whopper est mort aujourd'hui. Mais il y en a un autre pour le remplacer: le Steakhouse XT... Bonne chance Burger King. Bonne chance.

Pendant ce temps-là, mon fils dégustait son hamburger qui semble adorer... Oh yeah!

Pub St-Patrick

2010-04-09T15:54:00.008-04:00

À la rencontre des rues Garneau, Couillard et St-Jean, dans le Vieux-Québec se trouve le Pub St-Patrick. L'endroit se veut le seul vrai pub irlandais et je n'ai pas de misère à les croire.

Peu importe, je n'ai pas mis de temps à savoir qu'il y avait des burgers au menu. J'ai donc choisi ce qu'il y avait de plus gros (bien entendu): le Super St-Patrick.

On y retrouve 340 grammes de viande de boeuf, de la laitue, une tomate, des oignons rouge, du bacon, du fromage suisse et un cornichons.

J'ai bien aimé le burger mais maudit que ça coûte cher. 17,95$ avec des frites et une salades mesclum que je n'ai pas touché parce que tout simplement une perte de temps.

De son côté, ma copine a opté pour le Belfast. C'est un burger de poulet mariné à la bière avec du brie et de la moutarde au miel. Elle a bien aimé.

Ce que j'ai bien aimé aussi c'est le service. Quand nous sommes rentrés avec mon fils, ils ont trouvé un coin pour la poussette et n'ont pas tardé à arriver avec la chaise-haute.

Malgré les prix au menu, je vous conseille quand même cet endroit pour la qualité de la nourriture et du service.

En conclusion, je vous laisse sur une photo de mon burger à mi-chemin de sa destruction totale. Enjoy!